发臭虾仁、学生中毒：开学至今三起校园食品安全事件，谁来守护孩子饮食安全？

近期，老罗与西贝之间的“预制菜争议”在网络上持续发酵，热度未消，上海多所学校又被曝出学生午餐中的虾仁炒蛋出现异味，校园食品安全问题再度引发众愤。

事实上，开学还不到一个月，全国就已发生两起较大规模的学生食物中毒事件：

其一，山东兖州朝阳育才学校。据官方通报，9月12日上午，部分师生陆续出现腹痛、呕吐等不适症状，学校迅速将患者送医。截至当晚十点，已有138人留院观察，所幸均为轻症。事件发生后，当地第一时间成立联合处置工作组，展开原因调查与责任追查。

其二，汕尾市普宁华美实验学校小学部。9月11日上午，该校94名学生陆续出现肠胃不适，校方及时将学生送医治疗。目前，85名学生已返校或回家，仍有9名学生应家长要求留院观察。

而如今，上海多所学校的午餐中又出现“发臭虾仁”，校方临时撤换菜品，以饼干、面包应急替代。据了解，该菜品由上海绿捷实业发展有限公司供应，该企业为上海多家中小学提供午餐服务。9月16日，徐汇区教育局相关人员回应称“确已撤菜，目前正在调查”。

在一连串事件的背后，我们不得不追问：这些中标企业究竟是如何通过层层安检、获得校园餐饮供应资质的？所谓的“食品安全监管”，到底监管了什么？当招标流程沦为形式、当责任承诺变成一纸空文，谁来为孩子的一餐一饭真正负责？

我们不能一次次地在事发后“高度重视”，却仍在同一类问题上反复跌倒。孩子的健康不是商业博弈的筹码，校园更不应成为食品安全问题的重灾区。他们吃下的每一口饭，都关系到身体发育与身心健康，关系到千万家庭的信任与社会的未来。

孩子不应成为食品安全问题的试验品，学生的健康必须被置于利润和流程之上。唯有真正把孩子的生命健康放在心上，完善监管、透明运作、严肃追责，才能重建家长信任，筑牢校园餐桌的安全防线。

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郑尉老师，伦敦大学（Goldsmiths）教育学硕士，原北京新东方北美名师，20年英语教学经验；高端英语启蒙创始人（这里的高端，不是费用的高端，而是内容的高端——强调家庭语言的质量），公众号“郑尉亲子英文”创办者，公益“14600英语学习计划”发起人。在陪伴自己孩子及上万个家庭英语启蒙实践中总结出一套适合0-18岁孩子英语启蒙的方法。

郑老师现在美国宾夕法尼亚大学共读第二个教育学硕士学位，主要研究方向是儿童早期教育、儿童文学和语言文化与身份。

女儿安可，2013年娃，中英双语切换自如，三年级时就能流利自主阅读希腊神话、哈利波特等，被英国老师称赞“词汇量大”“语言表达丰富”。

二宝嘟嘟，男孩，2021年娃，英国伦敦出生，从小中英双母语启蒙。