寻味厦门，华昱领鲜｜华昱控股于肉类产业周召开新品发布暨爆款产品推介会

中国食品新闻网讯（王敬轩）9月16日下午，第二十三届中国国际肉类工业展览会在厦门举办。华昱控股集团借此行业盛会，成功举办以“寻味厦门，华昱盛宴”为主题的新品发布与爆款产品推介活动，集中展示其最新研发成果与战略产品矩阵。

中国肉类协会副会长、总工程师张原飞，产业链上下游合作伙伴，食品资源社长赵明等媒体老师，华昱控股餐饮菜肴事业部兼东方伊厨公司总经理何绍军，研发中心总监王锐，市场部负责人杨明明，及各事业部营销团队共同出席本次活动。

活动由华昱控股餐饮菜肴事业部总经理何绍军主持并致辞。他在发言中回顾了华昱控股近年来的高质量发展路径。在社会各界的支持与指导下，公司积极践行新发展理念，以“产业链+供应链”双轮驱动，持续构建现代化、绿色化的食品产业体系。业务覆盖生猪养殖、屠宰分割、肉制品深加工、餐饮菜肴、调味品等多个板块，并延伸至冷链物流、农产品交易与新零售等领域。通过绿色化引领与智能化升级，华昱实现了规模、效益与创新能力的同步提升。“众品”坚持专业打造中国好香肠，“东方伊厨”则以“食材鲜、食才鲜”为价值主张，致力成为中国猪肉菜肴品类的领军品牌。

中国肉类协会副会长张原飞在随后的讲话中对华昱控股的高质量发展及行业贡献予以充分肯定。他指出，华昱多年来深耕肉食品产业，在全产业链构建、产品创新与绿色制造方面的实践，为中国肉类工业的转型升级提供了有益借鉴。他强调，此次华昱携众品、东方伊厨品牌进行新品发布和爆款产品推荐，不仅代表了华昱对市场的深刻洞察，更代表了行业前沿的研发技术与创新理念，这些新品必将为市场注入新的活力，为合作伙伴带来更多发展机遇。

研发中心总监王锐以《差异化、绿色化、品质化，构建现代肉食品产业领“鲜”品牌》为题，进行了新品发布与战略分享。

他系统介绍了华昱依托全产业链优势，在“众品”与“东方伊厨”双品牌驱动下，打造领“鲜”肉制品品牌的创新实践。位于华昱食品产业园区内的生猪屠宰、肉制品深加工与预制菜生产基地实现无缝衔接，极大保障了产品从原料到成品的新鲜度。基于该优势，公司围绕“鲜”字核心，构建出覆盖“一片鲜肉、一根香肠、一块猪排、一颗丸子、一张馅饼、一桌菜肴”等多元产品矩阵，形成独具竞争力的鲜美产品体系。

差异化、绿色化、高端化，引领肉类行业“鲜”风潮。高端化，定义行业产品标杆；差异化战略，开辟香肠新蓝海；绿色化，引领健康消费新趋势。推介会上，王锐介绍了公司依托国家级企业技术中心、博士后创新工作基地、国家猪肉加工分中心等，与科研院所、高校、行业协会等联动，创新产学研模式的探索实践，同时指出差异化、绿色化、高端化作为公司的研发方向，我们深度挖掘消费者潜在需求，开发引领性产品、创新性产品，打造爆款产品、新品。并重点发布了欧罗美香肠系列、黑猪肉系列产品、有机黑猪油等产品。

发布会现场，华昱食业与玉兔集团，东方伊厨与旦成公司、锦城供应链公司进行签约，未来将在产品开发与渠道拓展等方面开展深度协作。

发布会重点新品一览

众品欧罗美香肠系列：精选欧洲经典香料，以西式纯正风味为核心特色。采用众品冷鲜肉为主要原料，坚持“肉+香辛料”清洁配方，无多余添加，肉质鲜嫩多汁，健康与风味兼得。

众品黑猪肉系列包括猪肉丝、猪肉块等，公司与上游养殖合作伙伴合作，形成了一套良种育繁、科学饲养、现代化屠宰生产为一体的黑猪产业链模式，严选饲养周期超过360天的黑猪，红肌纤维更细、更密，肌内脂肪更丰富，大于3.58%，大理石纹理丰富。

众品有机黑猪油系列：原料来自山林养殖黑猪，零抗生素、农残、兽药和重金属残留。经第三方机构超180项检测认证，符合有机、ISO22000、FSSC22000等标准。采用低温炼制工艺，最大限度保留猪油天然营养。

众品猪肉滑系列：包括香菜猪肉滑、山药猪肉滑、贡菜猪肉滑等多款创新产品。优选众品冷鲜后腿肉，肉质紧实。将传统肉滑与香菜、山药、贡菜等天然食材创新融合，在保留传统风味的同时提升营养价值，满足现代消费者对膳食平衡与新奇口感的双重需求。