良之隆「2025郑州食材加工展」预制菜机械首发​

2025年10月28日至30日，良之隆·第二届中国豫菜食材电商节将在郑州国际会展中心隆重举行。展会展览面积超过60,000平方米，汇聚2,000多家品牌展商，预计迎来80,000余名专业观众，成为预制菜及食材加工机械领域的重要风向标。

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这场由中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司及莲菜网联合主办的盛会，不仅是中原地区规模最大的食材行业展会之一，更以“全球肉类产业一体化交流平台”为核心定位，吸引了全球五大洲的肉类食材厂商和贸易商参与。

本次展会的最大亮点之一，便是预制菜加工与包装机械的首发展示。随着预制菜产业的爆发式增长，行业对高效、智能的生产设备需求激增，而此次展会正是全球最新机械技术的首发舞台。从肉类、水产到果蔬面点的加工设备，从自动化包装线到冷链物流解决方案，展会覆盖了预制菜生产的全产业链环节。尤其是智能化、绿色环保的设备成为焦点，例如基于AI技术的智慧工厂解决方案，通过机器学习优化加工参数、计算机视觉检测食品安全，甚至能实时监控设备运行状态，大幅提升生产效率与品质稳定性。

在展品范围上，展会细分领域极为丰富。肉类食材加工设备包括真空滚揉机、低温慢煮设备及自动化分割线，满足高端预制肉制品的生产需求；水产加工机械则聚焦去腥、切片、速冻等关键技术，适配虾、鱼等产品的精细化处理；果蔬与面点设备中，全自动清洗、分选、速冻生产线成为亮点，尤其适合中央厨房大规模作业。此外，包装机械展区聚集了国内外顶尖企业，如提供拉伸膜包装、气调保鲜包装的解决方案商，以及专注环保可降解材料的创新企业。冷链物流设备同样不可或缺，从冷藏车到智能冷库系统，确保预制菜从生产到终端的全程温控。

值得关注的是，行业龙头企业的集中亮相为展会增添了权威性。广东希恩、上海达瑞宝等知名厂商将带来香肠生产线、虾滑加工设备等整线方案，而石家庄天发、安徽金科等企业则聚焦面点机械化，如全自动包子机、手抓饼生产线，助力传统主食工业化转型。包装领域，浙江名瑞、广州宝川等供应商展示的给袋式真空包装机，以高效、低损耗的特点成为热门展品。

展会同期举办的20余场专业活动进一步放大了机械板块的影响力。例如，“2025中国肉类食材及预制菜机械装备科技创新大会”将集结院士专家与企业领袖，探讨智能化、低碳化设备的研发方向；而“中国豫菜厨师节”则通过烹饪赛事，反向验证了加工设备对菜品标准化的作用。此外，国际肉类贸易高端酒会、采销对接会等活动，为机械制造商与全球采购商搭建了直接沟通的桥梁。

对于参展商与观众而言，良之隆2025郑州食材加工展的价值远超预期。它不仅是了解预制菜机械最新动态的首选平台，更通过全球化视野与本土化资源的结合，为供需双方创造了精准匹配的机会。无论是寻求技术升级的传统企业，还是布局新兴市场的投资者，都能在此找到答案。随着预制菜产业从野蛮生长迈向高质量发展，这场展会无疑将成为推动行业创新与全球合作的关键引擎。