河南
【立秋】是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。2025年的立秋在公历8月7日13时51分19秒到来，此时太阳到达黄经135°，标志着盛夏渐退，秋意初显。《月令七十二候集解》有云："秋，揪也，物于此而揪敛也。"一个"揪"字，道出了秋季收敛、收获的特性。
虽然立秋已至，但暑热并未立即消退。此时正值末伏前后，"秋老虎"的余威犹在，尤其在南方地区，炎热天气仍将持续一段时间。正如民谚所说："立秋不到秋，天凉白露后。"气象学上，需要连续5天的平均气温低于22℃，才算真正入秋。这个时节，天地间的阴阳之气开始转变，阳气渐收，阴气渐长，万物也从繁茂成长趋向成熟收获。
古人将立秋分为三候，生动描绘了这个时节的自然变化："一候凉风至"，此时的风已不同于夏季的热风，开始带着丝丝凉意；"二候白露降"，清晨的大地上开始出现薄薄的雾气；"三候寒蝉鸣"，感阴而鸣的寒蝉在枝头发出最后的鸣唱。这些细微的变化，都在诉说着季节的更替。
立秋时节，民间有许多有趣的习俗。在北方地区，流行"贴秋膘"的习俗，人们会在立秋这天吃些美味佳肴，补偿夏季的消耗。在江南一带，则有"啃秋"的习俗，人们会吃西瓜、香瓜等水果，寓意咬住秋天的凉爽。在一些山区，还保留着"晒秋"的农俗，村民会将收获的农作物晾晒在房前屋后，构成一幅幅美丽的丰收画卷。
从农业生产来看，立秋是一个关键时节。农谚说："立秋雨淋淋，遍地是黄金。"这个时候，各种农作物对水分的需求尤为迫切。棉花需要保伏桃、抓秋桃，茶园要进行秋耕，华北地区要抓紧播种大白菜。农民们根据立秋的早晚，总结出"早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛"的经验，用以指导农业生产。
在养生方面，立秋后要特别注意"养收"。此时要做到内心宁静，神志安宁，保持心情舒畅。起居上要早睡早起，顺应阳气的收敛。饮食上宜多吃酸味果蔬，如苹果、石榴、葡萄等以养肝气。由于秋季燥气当令，易伤津液，可适当食用芝麻、蜂蜜、乳品等柔润食物。运动方面可选择轻松平缓的项目，如慢跑、打太极拳等，防止出汗过多，损耗阳气。
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