朴朴超市首推自营外卖“朴朴厨房”

Science & Technology

朴朴总是能抓住入局时机。

作者｜许小九

悄悄上线外卖服务

没有新闻发布会，没有高调宣言，朴朴超市悄悄在其App内上线了外卖服务板块。

不过这只是其目前小范围的内测，在最新版“朴朴超市App”里，只要将地址改为福州的红星商务大厦，即可看到首页的Tab按钮——朴朴厨房（外卖）。

虽然只是小范围，但朴朴这一举措说明，在成立九周年之际，朴朴走出了卷外卖的第一步——福州总部所属的前置仓开始试行出餐。

与互联网大咖们的快速反应相比，朴朴的动作是慢的。但一旦落地，就说明它已经想好并试行了每一个前置细节。

朴朴，从不打无准备之战，也并非外卖市场的新手，而是有着深厚根基的强者。福州是它的大本营，每日订单量达到16万至20万单，远超永辉的五六万单。朴朴在现有团队和供应链基础上，入局外卖，不算太“小白”。

开业九周年，

朴朴低调，业绩却不低调

今年9月12日，朴朴迎来了开业九周年生日。在九周年之际，朴朴一如既往地低调与俭朴，只是在其总部楼下摆了几排小吃摊，把供应商喊来一起练摊、逛摊、尝美食、玩游戏。没有感人肺腑的的创业历程回顾，也没有鼓动人心的未来畅想演讲。朴朴的低调一直是业内有目共睹的。

和其他平台砸钱投广告不同，朴朴更依赖“用户裂变”——新用户通过老用户邀请码下单立减10元；同时，通过“坏果包赔”、“超时赔付”等服务积累口碑。

朴朴营销负责人透露：“我们算了一笔账，投1块钱广告带来的新用户，不如用1块钱优化服务带来的复购。”

然而，低调的朴朴成绩却并不低调。

就在今年5月份，有消息称，朴朴超市正接触投行，或考虑赴港上市。这家由闽商陈兴文统领的生鲜电商，确实是一匹区域性零售的黑马。

从福建的福州起步，成为生鲜电商大战中的幸存者，朴朴迄今只在9个城市运营，拥有员工6万多人，但一年进账却高达300亿元，远胜上市的叮咚买菜，业绩直逼美团旗下的小象超市。

作为区域生鲜之王，朴朴的创始人陈兴文却少有公开的照片。据公开消息，陈兴文广告营销出身，曾任职于为餐饮和零售渠道商提供生鲜产品的农业供应链公司。

2016年，41岁的陈兴文察觉到生鲜电商的机遇，他抵押房产筹集了700万元资金，创立了朴朴超市。这个时间，早于叮咚买菜一年，但晚于盒马一年。

朴朴入场外卖的时机却是颇有讲头。今年，平台巨头外卖大战激烈，其中，京东的入局是最为浓墨重彩的一笔。除了外卖，京东还大力打造“京东七鲜”超市以及“七鲜小厨”，而朴朴厨房，主打的是干净外卖和自营，从模式上看，似乎与京东的七鲜小厨有点相似。

业内人士分析，朴朴推出外卖服务，不仅是对其原有生鲜、快消品业务的补充，还能通过“高性价比”的外卖消费体验，吸引更多用户。“干净外卖，食材看得见，安心吃得香”，这是朴朴厨房的口号。在食品安全挑动大众神经的当今，朴朴的入局将会给外卖市场带来怎样的积极影响，我们拭目以待。