近日，由鄂托克前旗麻辣烫协会申请注册的鄂托克前旗麻辣烫图形商标，取得国家知识产权局核发的商标注册证，成为鄂托克前旗第一件集体商标，实现了集体商标零的突破，也意味着鄂托克前旗麻辣烫将开启抱团发展的新模式以及品牌化、产业化的发展道路。
麻辣烫是鄂托克前旗的一种地方小吃，已有30多年的经营历史，鄂托克前旗麻辣烫汇聚了蒙、陕、宁三省风味，精选当地牛油和30多味调味料先炒后熬，配以产自当地的青菜、香菇、辣椒等，形成具有“鲜而不辛、辣而不燥”特点的本地名小吃，在周边省、市、旗县拥有极高的声誉和口碑。目前全旗注册经营麻辣烫的小餐饮遍布于各条街道小巷，达到上百家，从业人员近200人，年可创造5000万元左右的营业额，是第三产业中涉及经营主体最多的一个行业。
以打造地方餐饮业的新名片为目的，旗人民政府及各相关部门通过持续举办麻辣烫辣度挑战赛、技能大赛以及“我喜爱的麻辣烫店”网络投票等活动，不断加大宣传力度；同时改建了来前旗一“烫”特色美食街，优化规划布局、完善软硬件设施、提升功能品质、规范运营管理，将优美环境与人文元素相融合，刷新消费者的体验感，推动麻辣烫经营提档升级。
为了将“鄂托克前旗麻辣烫”这一地方美食转化为知识产权，鄂托克前旗市场监督管理局以商标行政指导和帮扶为抓手，积极促动商标的提起注册，并全程参与指导申请、资料提交和相关活动的组织开展，增加商标使用的显著性，为该集体商标的成功注册打好基础。
下一步，鄂前旗市场监督管理局将继续指导协会加强集体商标的规范管理、使用以及麻辣烫特色品牌的质量监管和品牌保护，推动“鄂托克前旗麻辣烫”品牌建设与标准化生产相结合，着力提升产品附加值和市场竞争力，助力地方特色美食走向更广阔的市场，切实发挥出一枚品牌拉动一个产业的积极效应。
总编辑：罗志军
责任编辑：罗腾亚
本期编辑：王 欢
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