“大开渔”：如东深海“第一网”将“鲜”上桌

9月16日，黄海迎来全面开捕，伏季休渔期正式结束。清晨6点多，天刚蒙蒙亮，江苏如东洋口国家中心渔港港池内已是一派热闹景象，40多艘渔船整齐停泊在靠近码头的海面上，船头红旗猎猎作响，渔民们忙碌而有序地进行着开航前的最后准备工作。

“终于轮到我们帆张网作业船出海了，歇了4个多月，大家早已迫不及待了。”苏如渔04158号渔船船员顾爱军扬了扬手中刚刚取到的渔船安全作业证书，笑着说：“这次我们11人出海，带足了50吨冰，能保证大约4000箱渔获的保鲜需求，预计10天左右回港补给。”

苏如渔04158不远处，另一艘渔船的船员们也正忙着整理大米、蔬菜等生活物资，码放小网箱，检查网具、绳索……一个个晒得黝黑的身影在甲板上不断穿梭。“早在1个多月前，我们就给渔船做全面‘体检’，各种‘保养’措施一样没落下，希望能满载而归！”船员沈石泉说，作为帆张网作业渔船，他们可以捕捞带鱼、小黄鱼、鱿鱼等各种海中底层鱼类，“小开渔主要捕捞浅层的金钩虾、梭子蟹等海鲜，而大开渔渔船的作业深度可达60米，能捕捞到更多深海渔获，量也更大。”

“小开渔”和“大开渔”是黄海伏季休渔期分阶段解禁的渔业活动，主要区别在于解禁时间、作业渔船类型及捕捞种类：“小开渔”通常在8月初允许部分渔船（如刺网、拖虾类）出海，捕捞梭子蟹、金钩虾、小黄鱼等特定海鲜；“大开渔”则在9月16日全面解禁，所有渔船均可作业，捕捞范围更广。

“伏季休渔是为了海洋休养生息，更好地保障主要经济鱼类、虾蟹类亲体及幼体顺利繁殖、生长。”如东县农业农村局二级主任科员吴锋介绍，此次，黄海海域全面开捕后，如东海域共有40多艘帆张网渔船分别从洋口渔港和刘埠渔港出海。“从9月16日起，如东388艘符合大小开渔条件的渔船全部解禁，按照往年惯例，两到三天后，来自深海的‘第一网’便能被端上千家万户的餐桌，及时到‘胃’。”

随着全面开渔时刻渐近，洋口国家中心渔港的闸门缓缓开启，早已等候多时的船员们纷纷点燃鞭炮，爆竹声里，一艘艘渔船如离弦之箭般，竞相奔向大海，开启“耕海牧渔”。

原标题：《“大开渔”：如东深海“第一网”将“鲜”上桌》

栏目主编：范兵

来源：作者：文汇报 付鑫鑫 通讯员 徐书影