卡夫亨氏宣誓：2027年全面告别人工食品染料！

公司宣布，从今天开始，公司将在美国不再推出任何含有人工色素的新产品

Kraft Heinz 的产品有（从左到右）Crystal Light、Kool-Aid、Jet-Puffed 和 Jell-O。

Kraft Heinz 在周二宣布，到2027年底之前将从他们的产品中去除人工色素。

Kraft Heinz，这家以 Kool-Aid、Jell-O、Velveeta 和 Kraft Mac & Cheese 等产品而闻名的食品饮料巨头，还表示将不再推出任何含有人工食品染料的新产品。近年来，这些染料受到消费者、健康和安全倡导者，以及州和联邦监管机构越来越多的关注。

“这个公告让人感到很高兴，早就该出台了，”消费者报告的食品政策主任布赖恩·罗恩霍尔姆表示。罗恩霍尔姆说，去掉这些染料不会影响产品的味道。但是“很多研究发现，食用这些染料与某些儿童的神经行为问题有关，去掉它们可以降低这些健康风险，”他说。

在公告中，Kraft Heinz 表示大约 10% 的产品含有食品、药品和化妆品（FD&C）色素，这是指一些经过美国食品药品监督管理局认证的合成色素添加剂，包括蓝色1号、蓝色2号、绿色3号、红色3号、红色40号，以及黄色5号和6号。

研究表明，这些染料可能会影响儿童的行为。在2021年的一份报告中，加利福尼亚州环境健康危害评估办公室得出结论，儿童对食品染料的敏感性各不相同，但食用可能导致多动症或其他不良行为。

“这个公告是改善一些儿童健康的一个好开始，尤其是考虑到这些食品是专门为孩子们设计的，”Ronholm说。

去除染料的呼声越来越高

2016年，卡夫亨氏在其知名的麦克和奶酪产品中去掉了人工色素，改用天然成分，比如红椒、安纳托和姜黄。

该公司尚未回应CR的请求，解释促使公司做出这一新变化的原因。但根据CR的Ronholm的说法，企业面临着越来越大的压力，要求减少这些添加剂的使用。这些染料在欧洲已经被禁止，许多含有它们的产品版本已经重新配方，以符合欧洲法规，这表明将这些染料从食品中去除是可能的。

2023年，加利福尼亚州禁止使用红色染料3号，以及某些其他添加剂。今年早些时候，西弗吉尼亚州禁止了大多数人工染料，还有超过二十个其他州正在考虑禁止这些化学物质。今年1月，FDA宣布禁止红色染料3号。CR呼吁该机构禁止其他基于石油的FD&C色素添加剂。

然后在4月，卫生与公共服务部和FDA宣布将与行业合作，自愿逐步淘汰剩余的授权合成染料。

但是，尽管看到一家主要食品公司自愿采取淘汰这些染料的措施是件好事，但罗恩霍尔姆表示，还需要做更多工作，以确保其他生产商也能效仿。“对于每一家可能朝着淘汰这些染料方向前进的公司，还有其他公司拒绝承认这个问题，”他说。“鉴于联邦层面上任何实质性行动都不确定，各州需要继续采取行动。”