湖南
罗永浩和某餐饮品牌之争，仍在继续，双方各执一词，舆论甚嚣尘上。
大家关心的，不仅仅是一场纷争，更是——自己在外面吃到的东西，到底是不是健康的、安全的。
无论是声名在外的餐饮连锁，还是香味四溢的路边摊，当我们把饮食交给素昧平生的外人时，其实已经交出了有关健康的一切。
不可否认，外面的世界很精彩，色香味俱全的美食很多，有良心、有坚守的商家也很多。
但是，还有另外一面。
当我们走出家门，吃到的东西，很可能根本不是自以为的“美食”。
“羊肉串”，10块钱三串，炭火上滋啦作响。你撸得带劲，却不知道串上的肉可能是鸭肉加羊油，再撒点化学香精，“羊味”就有了，甚至连“膻味”都能调出来。你不怀疑，因为它闻起来香，咬起来筋道，和记忆中的没差别。
但真羊肉，根本不是这个价。
你喝的饮料也是，全瓶身写着“纯天然”，但99%的配料来自工厂——香精、甜味剂、稳定剂......就是没有正宗的果汁。
还有超市/饭店里的预制菜、街边的风味小吃、网红店的特调饮品......我们照买不误、照吃不疑，因为“看起来没问题”，因为“大家都这样吃”，因为，眼不见为净的盲信。
这就是当下关于食物最可怕的地方：
我们已经习惯被食物欺骗，习惯了加工痕迹、习惯了套路味道、习惯了看包装就下判断。食品行业没有下限，我们也早就没有警觉。
更令人担忧的是，我们的味蕾也正在被逐步改造。长期接触这些高度加工的食品，让我们对天然食物的本真味道越来越不敏感。
就像习惯了重口味的人再也尝不出食材本身的鲜美，我们也在不知不觉中降低了对真材实料的期待和判断力。
食品工业的科技手段日益精进，从香精、色素、防腐剂，到增稠剂、保水剂、仿生胶体，都在被用来创造更“完美”的加工食品。
而这些产品的成本，往往只有真材实料的几分之一。
就像接下来将要看到的，可能会让你从胃里生出反感——
不是因为食物难吃，而是因为你终于看清它们到底是什么。
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