登上央视！“沙漠海鲜”背后的力量

9月13日，央视新闻频道报道的塔克拉玛干沙漠边缘麦盖提县龙虾养殖奇观，成为山东援疆“造血式”帮扶的生动注脚。山东援疆团队携“东虾西移“项目跨越4000多公里，让盐碱荒滩蜕变为“聚宝盆”。

东虾西移项目，是在山东援疆指挥部协调下，日照职业技术学院付宁师生团队实践的一项“技术援疆、产业富民”特色项目。

麦盖提县地处塔克拉玛干沙漠西南边缘，沙漠面积占全县90%，是我国唯一嵌入沙漠的县城。这里虽然拥有叶尔羌河的优质水源和千亩荒滩湿地，却因技术匮乏长期闲置。

针对这一问题，日照职业技术学院海洋技术系水产养殖专业提出“东虾西移”的想法，并从2020年起，向大漠发起了技术攻关。在该校教师付宁的带领下，一支由20余名师生组成的青年技术服务团队跨越5000多公里，从东部沿海城市日照挺进西部大漠，向这片盐碱荒滩发起挑战。

作为“东虾西移”项目技术核心，付宁带领20余名青年师生扎根南疆，把实验室建在大漠上，用技术创新挑战盐碱荒滩，手把手培训当地农户。几年来，团队共有5名学生常驻养殖基地，全程参与“东虾西移”项目服务，从“实验室学子”成长为“沙漠养虾专家”，张中民便是其中一员。

张中民介绍，他们克服昼夜20℃以上温差的养殖水温极限、严重的盐碱地质和虾塘渗水等一个个技术难题，在这里闯出了一条龙虾本土化养殖的致富之路。

“我们的淡水龙虾养殖，从第一年试验时的成活率只有百分之十几，提高到现在百分之五十多，成活率越来越高，销量也十分可观，在当地市场上一公斤能卖到260元左右。”张中民说。

几年下来，在“东虾西移”项目的带动下，目前当地已建起3个养殖基地和厂家，为当地养殖户等进行现场技术培训和指导500人次，带动养殖400亩，年产出澳洲淡水龙虾3万公斤，累计带动增收300余万元。

“在付宁老师的带领下，我们在塔克拉玛干沙漠边上，养出来越来越多活蹦乱跳的龙虾。一个想法也逐渐在我心中萌生，想着有一天我也能在新疆养出一批属于自己的龙虾。”张中民说。

经过几年扎实的实践锻炼，看着淡水龙虾养殖项目越来越成熟，今年，张中民也决定自己在麦盖提县吐曼塔勒乡投资近10万元，承包10亩鱼塘。在继续给当地养殖户提供技术服务的同时，张中民自己也开始“下水”创业，开始了养殖龙虾这一“沙漠海鲜”的梦想之旅。

“今年上半年，我已投放了2万尾龙虾苗，目前长势良好，成苗已经上市销售，取得了不错的收成”。对未来，张中民充满期待。

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本文编辑：小机灵儿

责任编辑：林美妮

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