陕西高速服务区升级，泡面“失宠”了！

人民网记者 李志强

“陕西省的高速公路网上分布着155对服务区，其中我们运营管理的148对服务区中，方便面销售额在餐饮零售总额中的占比，已经从2023年的3.2%下降到今年以来的1.9%，下降幅度明显。”陕西交控服务管理集团商贸事业部的负责人朱振东说。

服务区的泡面不好卖了？

作为高速公路服务区的“畅销单品”，泡面的销量在一定程度上反映了服务区的人流量和商业活力，为何在此却“失宠”了呢？

子午服务区内的美食街。人民网记者 翁奇羽摄

“我们通过打造‘服务区+’，做到‘市市有主题’，服务区的功能性不断增强，餐饮种类和质量也在不断提升，越来越多的人愿意坐下来品尝服务区提供的特色当地美食，泡面销量自然就下降了。”陕西交控服务管理集团副总经理吕凡说。

据统计，2023年，陕西交控服务管理集团运营的服务区餐饮零售总额为5.16亿元，2025年1月至8月底的销售额就已经达到了4.46亿元，按月平均销售额计算，增幅明显。

由于工作原因，河南的张先生经常驾车在洛阳和宝鸡两座城市之间往返，他也切身感受到了陕西段高速公路服务区的变化。

“以前我在服务区很少吃饭，原因是饭菜种类单一，味道也一般。但是这两年，陕西段的几个服务区餐饮品质有了很大提升，不但增加了很多地方特色小吃，味道也越来越好，让人愿意坐下来尝一尝。”张先生说。

游客在西安外环高速子午服务区打保龄球。人民网记者 李志强摄

改变的不只是餐饮供给。在西安外环高速公路上的子午服务区，“长安驿·有趣”数娱潮玩运动工厂、沉浸式卡丁车探险乐园、生态运动乐园、房车露营文化体验地、亲子采摘园等特色体验项目，满足了出行群众的多样化需求，正成为西安市民假期游玩的新选择。

位于连霍高速西宝段的高桥服务区，是全国首个以“丝路自驾旅游”为主题的高速服务区，服务区建有自驾游发车台和丝路国际房车与自驾装备展示中心，同时打造了“丝路市集”主题街区，融合新潮涂鸦、书画艺术，展现丝路文化故事。

子午服务区内售卖的特色农副产品。人民网记者 李志强摄

包茂高速上的柞水服务区，是陕西省交旅融合服务区的典范工程。服务区重点打造“柞水木耳”主题IP，大厅常设助农摊位，板栗仁、熏腊肉、烤核桃等20多种山货可现场试吃、包邮到家，服务区同时自带柞水旅游集散中心，是“下车就能玩”的陕西高速第一打卡点。

据吕凡介绍，目前，陕西交控集团开发了“长安驿·有茶”“长安驿·有购”“长安驿·有趣”“长安驿·有礼”“长安驿·小碗菜”等多个子品牌，业务涉及特色产品开发、休闲饮品、终端零售等领域；600多种陕西农副产品摆上服务区货架，年销售额超2000万元；做精餐饮带动品牌建设，引进了50余种地方特色小吃，通过高速服务区展示陕西饮食文化。

把“过客”变成“游客”，从“下车吃碗泡面”到“下车能玩一天”，服务区正在四通八达的高速公路网上，焕发新的活力。