NSF在全球发布NSF P525食品包装安全认证

全球公共卫生与安全领域的权威机构NSF于近日在全球发布了NSF P525食品包装安全认证（简称NSF 525）。这一里程碑式的认证旨在规范食品接触化学物质（FCCs）在食品包装领域的使用，特别是那些已知具有致癌性、致突变性和生殖毒性的物质，以及作为内分泌干扰物和生物累积物存在的化合物。有研究显示，在目前已知的食品接触化学物质中，有80多种被认为对人类健康具有潜在危害，并可能造成负面健康影响。
NSF P525认证适用于食品和饮料接触用的一次性包装、初级包装及次级包装。该认证采用严谨的科学方法，验证产品是否含有多种有害化学物质，包括双酚A（BPA）、全氟和多氟烷基物质（PFAS）、矿物油芳烃（MOAH）、重金属以及邻苯二甲酸盐等。获得NSF P525认证，标志着食品及包装制造商在提升产品安全性方面迈出了关键一步。这不仅是对消费者健康承诺的体现，也展示了企业遵守严格的国际安全标准的决心。此外，认证也有助于增强消费者的信任，为消费者提供了更加安心的选择。

NSF全球食品接触评估产品认证总监 Sam Cole表示：“包装材料中的有害物质渗入到食品所带来的潜在健康风险，增加了消费者和制造商的担忧。当您在食品包装上看到NSF P525食品包装安全认证标志时，您可以对该产品完全放心,此标志表明该产品已通过独立第三方技术专家和科学家的严格审核，确保消费者接触到相关化学物质的风险得到有效控制。”
NSF P525食品包装安全认证由全球专业的团队共同完成，该团队成员涵盖NSF毒理学专家、全球知名食品包装行业研究型大学、全球知名零售商、食品饮料制造商、食品接触化学物质制造商等关键利益相关方。八十余年来，NSF一直站在认证和标准制定的前沿，引领行业发展。这一认证体现了各相关方共同努力的结果，旨在确保食品包装的安全性，保护消费者健康。
NSF P525认证面向全球客户，其认证内容涵盖以下一项或多项：
法规合规性：审核食品包装产品是否符合特定区域/国家的法规要求。
材料迁移测试：根据包装材料接触的食品类型、接触温度和暴露时间，我们将对食品包装进行独立的迁移测试，将包装材料暴露在食品模拟物中，评估特定化学物质向食品迁移的风险。NSF技术审查小组根据国际现有特定化学品风险评估的参考值，评估是否符合要求。
“无特定物质”声明验证：包装材料经检测确认不含双酚A、全氟和多氟烷基物质（PFAS）、邻苯二甲酸盐、矿物油芳烃（MOAH）等化学物质，以及铅、砷、镉、汞等重金属。
该认证涵盖全面的食品包装类型，包括碗、盒、罐、纸盒、翻盖式包装、杯、薄膜、箔片、罐、盘子、袋子、小袋、托盘、桶、管装包装及包装纸。适用材料涵盖塑料、纸张、玻璃和陶瓷。获得认证的产品可在产品标签上展示如下NSF认证标志，并在NSF官网列名中公开展示。

关于NSF
NSF是一个独立的全球性服务机构，致力于改善人类和地球健康。80年来，NSF制定公共卫生标准，并为食品、营养、水、生命科学和消费品行业提供测试、检验、认证、咨询和数字解决方案。NSF 在全球110个国家和地区拥有4万家客户，是世界卫生组织 (WHO)在食品安全、水质和医疗器械安全方面的合作中心。
*引自Geueke, B., Parkinson, L.V., Groh, K.J. 等论文《人类广泛接触食品接触化学物质的证据》，《暴露科学与环境流行病学杂志》35卷, 330–341页 (2025年)