陕西
据热度新闻消息，在一段西贝创始人贾国龙的视频中，贾国龙举办了一场“家长给西贝儿童餐提意见”的活动，活动中贾国龙强调“自己经常带孙女去吃西贝儿童餐”，“自己家孩子能吃才会给顾客吃”。
此前在多个西贝后厨直播活动中，西贝被曝儿童餐食材都是保质期超过一年的冷冻货。
9月12日晚，罗永浩在多个平台直播回应此次风波。直播中，罗永浩开始逐一剖析西贝使用的原材料。
他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表，可以看到，上面写着含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。
罗永浩据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。
他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符。
蔬菜类产品中，有媒体曝光，就连西兰花也不是现场处理的新鲜菜，保质期24个月。
记者还探访了西贝后厨冻库，其中羊前腿保质期24个月，虾仁保质期是12个月，肉夹馍肉馅是熟肉制品。
据第一财经消息，对于近日网上流传的“西贝儿童餐西兰花保质期两年”，复地活力城店工作人员表示，只是保质期2年，比如我们今天店里的西兰花，生产日期是8月29日和8月27日。至于是否有可能2年后还在用这个日期的西兰花，他表示：“那没有可能。我们儿童餐的有机西兰花，是从甘肃的有机基地来的，我们全国这么多家店，我们要保证它是有机的。”
上海中心门店的工作人员在查看西兰花生产日期后告诉记者，今天门店使用的西兰花是8月14日的。他表示：“因为西兰花特别容易招虫，市场上西兰花90%可能是打过农药的，我们是用的有机西兰花，产地和生产季节都有所限制，使用我们使用了零下18度的冷冻技术，能够保证营养不流失。门店2-3天就会供应一次冻货，蔬菜是每天到货。”
来源：九派新闻、热度新闻 D21
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