谁能挽救西贝？有惹老罗的勇气，却没赢他的实力

老罗与西贝之争愈演愈烈，几乎所有的网友都加入了这场“战斗”，从目前来看，老罗占据绝对的上风。作为一个旁观者，有几点不明白，拿出来跟大家探讨一下。

既然开放后厨，怎么还能查出问题？

西贝的态度猛的一看还挺诚恳的，愿意开放后厨，让记者参观。一般来说，这个操作之前，是不是都要连夜排查一下可能存在的隐患？把一些“瑕疵”的东西连夜换掉，用来掩盖事实？

但是记者到了西贝的后厨，除了卫生达标之外，冰箱的东西几乎都不达标。有2024年的羊腿肉，放了一年，成了僵尸肉，还在冰箱待用。以及用于熬制鸡汤的冷冻料包，用于熬制蘑菇汤的冷冻料包，这不是明显的告诉大家，这一冰箱东西都是预制菜吗？

为什么没有连夜换掉，哪怕放一只活鸡在厨房，也能解释鸡汤是现熬的。你整了厨房，什么新鲜菜都没有，全部都是冷藏的，还说不是预制菜，那不是嘴硬吗？

既然都是预制菜，还需要厨师吗？

既然西贝整个菜品，差不多都是加热一下就可以上桌，那就意味着不需要招聘很多厨师，更不需要大厨，只需要招聘几个能简单加热，熬制，二次处理的厨房人员即可，那为什么菜品还那么贵呢？

我原以为，我们吃的菜品都是大厨现场烹制的，结果都是提前做好冷藏的，只需要放到锅里加热一下，润色一下就端出来了，既然这样，那跟在家自己煮个方便面有何不同呢？

一个馒头21元，一碗五常大米6元

最让人不可思议的，是西贝卖的馒头21元一个，这简直太扯了。

对比一下，一碗五常大米才6元，一个馒头却要21元，顶3碗半五常大米，这是什么价位？馒头有什么特别的？

根本就是普通馒头，街边1元一个，饭店里最贵也就5元一个，它居然卖21元，太不可思议了。

对比小烙饼，小米发糕，红豆玉米窝头，感觉这个馒头的价格，简直是逆天了，这个价格绝对是暴利。

甚至我都怀疑，这个馒头，他们批发过来最多1元一个，店里加热一下变成21元。

这次我挺老罗，因为他说的对

尽管我也想挺西贝，但在事实和真理面前，我必须力挺老罗，因为他说的对。

预制菜，是合法的，国家也在力推，本身没什么问题。现在很多星级酒店的饭菜，也多数是预制菜，这是不争的事实，没什么问题。

西贝用了预制菜，大大方方承认就行了，却非要店大欺客，死鸭子嘴硬，坚决说自己100%没有预制菜，在强大的事实面前，等于自杀式嘴硬。

其实老罗也算是宽容的，并没有落井下石，乘胜追击，给西贝致命一击，他还是恰到好处的见好就收，并不像以前那样咄咄逼人。

这就给了西贝一个承认错误的机会。如果能够及时承认错误，向消费者道歉，及时公开预制菜进货渠道和加工流程，并在菜单上标注，哪些是预制菜，哪些是半预制菜，哪些是自己现做的菜，这样大家心知肚明，还是可以经营下去的，毕竟他有大量的忠诚消费者和良好的品牌效应。

你说呢？西贝！