介绍
需要一种多汁、色彩鲜艳且不可抗拒的零食吗?来试试糖果葡萄棒——一种甜美的无烘焙美食,将多汁的葡萄裹上糖果的魔法。只需少量原料,且有丰富的颜色和口味选择,这些特别适合儿童派对、夏季烧烤,或者就是一个有趣的下午小吃。
我为什么喜欢这个食谱
有什么不好呢?糖果葡萄棒内部多汁,外面裹着甜脆或酸脆的糖衣。它们可以自定义,适合冷冻,可爱得让人不忍心吃——真的!而且,它们不需要烘焙,几分钟就能做好。无论你使用果冻粉、碎酸糖,还是泡泡糖(Pop Rocks),口味组合无穷无尽,总是充满乐趣。
原料
- 2杯新鲜葡萄(绿色、红色或混合 - 洗净并晾干)
- 1/4杯轻玉米糖浆或蜂蜜
1包(3盎司)果冻粉(选择你最喜欢的口味,如草莓、西瓜或蓝莓)
- 1/2杯碎酸糖果、泡泡糖果或砂糖
- 可选:牙签、小串或棒棒糖棍
- 可选:可放入冷冻室的托盘或烤盘
替代方案和注意事项
- 甜味剂替换:蜂蜜作为一种天然选择效果非常好,而玉米糖浆则提供了中性的口味基础。
- 涂层选择:从果冻、碎酸糖果,到糖屑或可食用闪粉——发挥创意吧!
- 水果乐趣:尝试用菠萝、苹果或哈密瓜块来做同样的花样,增加乐趣。
制作步骤
步骤1:准备葡萄
将葡萄彻底清洗干净并晾干。水分会影响糖果的粘附。将牙签或小串插入每颗葡萄中,方便操作。
步骤 2:涂抹甜味剂
用轻玉米糖浆或蜂蜜轻轻地刷或浸每颗葡萄。让多余的液体滴掉——应该是粘稠的,而不是流淌的。
步骤 3:裹上糖
在一个浅碗里,倒入果冻粉、碎糖或糖。将每颗粘稠的葡萄滚动,直到均匀裹满。颜色会瞬间变得鲜艳!
步骤 4:冷却或冷冻
对于柔软和有嚼劲的冰淇淋,放入冰箱冷藏 30 分钟。如果想要冰爽的口感,冷冻 1 到 2 小时,直到变得坚硬。
步骤 5:上桌享用吧!
把涂上糖果的葡萄摆在盘子里,或者把它们插在一杯碎冰里,呈现出美丽的冷却效果。
成功的小窍门
- 把葡萄彻底擦干– 使用纸巾效果最佳。
- 先把葡萄插上棍子– 插上棍子的葡萄更容易滚动和上菜。
- 乐趣翻倍– 混合口味!把一些裹上蓝莓树莓果冻,一些裹上碎酸糖,其他的裹上彩虹糖屑。
上菜建议与搭配
把这些甜美的宝石放在彩虹主题的甜点板上,搭配 彩虹糖饼干 和 春季花朵椒盐卷饼 一起享用。饮品可以搭配一杯清爽的 蓝莓柠檬水 或水果饮料。
它们也非常适合与其他派对热门食品搭配,比如 独角兽戳戳蛋糕 或 快乐农场可食用酒杯,特别适合主题庆祝活动。
储存和剩余食物的小贴士
- 冷藏葡萄: 在冰箱中存放最多2天,最好冷吃。
- 冰冻冰棒: 单层冷冻,放在密封容器中,最多可以保存1周。
- 避免堆叠: 用烘焙纸把层分开,防止粘连。
最后的感想
糖果葡萄冰棒是终极的DIY小吃,甜美、多彩、味道丰富。它们足够简单,孩子们也能参与制作,同时又足够精致,可以在任何活动中提供。试一次,你就会想一直做。
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