预制菜的事情，到底谁更恶心？

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青山绿水靠维护 平姐姐摄于云南

这个周末国内的舆论都在关注预制菜。这场由罗永浩引发的口水战果然引导舆论成功地将企业拖入了泥潭，直接令西贝的日营业额出现了断崖式下降，再次用口水将一家民营企业淹得半死。我印象里，罗永浩也就敢跟民营企业叫个板，电信类公司那么多诈骗电话、广告电话，多少年了，也没见他吭一声。

罗永浩说西贝的菜贵，还是吃的预制菜，这事让他恶心，但是我觉得他对着明码标价的菜单，把菜吃完了才说贵，还指责别人是预制菜才恶心，而且恶心的不止一点，是三点。

一个，你坐下来点菜的时候，现在的菜谱旁边都有标明价格，你嫌贵，可以起立走人啊！可以点便宜的啊，非点贵的来，吃完再骂娘，有这样做人的的吗？全国的饭店又不是西贝垄断的，你没办法只能被迫吃，中国的饭店没有几万家，也有几百家吧？随便一个街道也有十几家吧？明明可以双向选择的事情，偏要去吃那个贵的，是为了摆谱充面子？最终还是心痛钱了就去找个茬？

其二，你说人家是预制菜，你有证据吗？从现在的情况来看，基本属于没有，不然也不用出10万元悬赏向全国人民征集证据了。连个证据都没准的事情，就敢公开往一家企业头上扣屎盆子，这样的事情他敢找湖南某公司试试吗？柿子专挑软的捏，有意思吗？

其三，刚一听说人均166元，让人感觉确实有点贵。但是再一看，5个人居然点了15个菜！作为一个经常在外面吃饭的人，通常情况下，不论我是自己买单还是朋友买单，甚至部分单位宴请，一般就是照着人均一个菜的数量去点的，最多加个汤，要么加几个凉菜（凉菜数量通常在人数的一半左右）。我这活了一辈子了，还真没吃过按人均3个菜的水平点的饭局。

你说你看着菜单上的价格点的，明知道贵了，5个人还点15道菜，估计吃不完也不好意思打包，自己浪费不说，就说人家贵？你咋不跟慈禧一样点上百个菜呢？你去哪吃能不贵？

现在再来说第二个问题，如果真是预制菜，那又怎么样呢？难道人家一个全国的连锁商店，每天早上都给你去畜牧场场现杀羊与牛？都给你上菜地里现拔青菜萝卜？你这么想吃现制菜，你去农家乐啊！老板就在厨房外面给你现抓一只鸡杀给你。现代化的餐饮，每天都备新鲜的肉菜，那对物流、对员工都是魔鬼般的要求了！因为要做到这样的水平，你吃的15道菜，人均1600元也不知道能不能打住！现在整个华东、华南都热得要命，当天宰杀的肉类，如果不能冷冻，不能过夜，按现制菜的标准送到你的嘴里还天然香喷喷，哪怕不动用光速无人机也要动用超音速飞机才能够办得到了吧？你确定这难道不是想逼死外卖小哥的节奏？

总之，你既然号称锤子，就敲个硬家伙给大家看看，别整天拿草根出身的民营企业喷口水。

昨天跟上海一帮朋友说起这件事，其中一位朋友说：既然到饭店里去吃饭，尤其是连锁店，网红店，那么大的客流量，哪家能保证不用预制菜？都要现制菜，你作为客人愿意等着一切现杀现宰现拔毛吗？深以为然！然后我两异口同声说，反正我不介意吃预制菜。

说得难听点，贱人就是矫情，请问韩国的泡菜是不是预制菜？中国的火腿、咸肉、咸鱼等等腌制菜是不是预制菜？还有江南的名菜臭桂鱼，怎么就不能卖得比普通的菜更贵一些了？

为了防止不必要的争议，这里，我需要特别声明一下，即预制菜是干净的，没有变质的。

这周的财经大事是，中美之间又要谈判了。虽然不少分析文章说这回谈判对股市的影响估计是中性，但是总感觉现在两国之间，久不久总有大姨妈要来光顾一下，还是挺烦的。但是这个毛病估计短时间内也无药可治。大家就盯紧了，只能依靠勤快点进出来应对了。

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