罗永浩VS西贝贾国龙,结果老乡鸡躺赢了
运营成长史
罗永浩这次和西贝的纷争可以说能够告一段落了。
从现行法律上来看,如果西贝起诉的话,那么罗永浩败诉的可能性几乎是100%。因为老罗说了:一句西贝几乎全是预制菜。但是在现行法律里面,西贝的真无法算是预制菜。(虽然按照我们普通人的认知,这些就是预制菜)
不过就算是西贝赢得了法律层面上的胜利,在消费者层面上也是一个必输的格局。要知道这次支持罗永浩的用户占比高达95%。这在罗永浩历史的任何一次舆论战中是不可能看到的。
现在虽然西贝通过各种直播,员工亲自下场,开放后厨等公关手段,依然没有能够拉回用户对于西贝的支持。后续西贝如何发展还要拭目以待。
反观,在罗永浩和西贝的PK中,老乡鸡却成为了赢家。
因为老乡鸡很早就公开自己的预制菜换个相关标准,让消费者可以自由选择。
门店还有三色标签制度:
绿标“餐厅现做”:生鲜食材门店现场制作(如肥西老母鸡汤、清炒青菜),占比70.6%;
黄标“半预制”:中央厨房预加工后门店二次烹饪(如梅菜扣肉、香辣鸡杂),占比27.7%;
红标“复热预制”:中央厨房全熟制菜品门店复热(如卤肉饭),仅占1.7%。
根据一些新闻报告,这两天老乡鸡门店的消费者数量较之前有了明显的提升。
所以,其实并不是消费者不接受预制菜,毕竟除了老乡鸡,肯德基,麦当劳,萨莉亚等餐厅都有提前使用。消费者不能接受的是用了预制菜,但是还按照现炒的价格来售卖。
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