罗永浩痛批西贝后续：袋装食品被曝光，人民日报关注，贾国龙发声

这些基本都是预制菜，还居然卖得这么贵！

最近，罗永浩在社交媒体上点名直指西贝，说他们用的全都是预制菜，还这么贵，真让人生气。

看到罗永浩的指责，西贝的创始人贾国龙晒出一份账单，表示打算起诉他。对此，罗永浩也做出了回应，人民日报的一则新闻瞬间给了他一记耳光。

事情经过

9月10日，罗永浩在微博上发了个帖子，说他在西贝吃饭时发现几乎都是预制菜，而且价格特别贵，直呼“太恶心”，还建议国家制定法律，强制标明预制菜。

罗永浩发言一出，很快就冲上了微博热搜。第二天，西贝的客服回应说，牛大骨、莜面这些招牌菜都是当天现做，原料每天都是新鲜送到店里的，烹饪也都在店里完成，不算预制菜。

有些网友可能还不太清楚国家对于“预制菜”的定义，根据国家的规定，预制菜就是那些提前包装好，经过加热或者熟制之后就可以直接吃的成品菜肴，不包括那些由中央厨房配送的半成品。

西贝方面表示，中央厨房只负责原料的预制处理，最终的烹饪步骤是在门店里完成的，因此不算是预制菜。

西贝创始人贾国龙态度十分坚定，他明确表示一定会起诉罗永浩，还晒出了一份罗永浩一行人的消费清单。那五个人点了15道菜，除了两道菜没吃完之外，其他的都吃光了，结账的时候还积攒了会员积分。

最终账单一共花了830元，点的菜有草原嫩烤羊排、葱香烤鱼啥的，贾国龙还拿出监控录像，还原了整个用餐过程，说罗永浩一帮人在9月10日下午两点半左右就已经进店了，用餐大概持续了50分钟。

服务员还问他们觉得菜怎么样，大家都说挺不错的。最后，贾国龙又强调，西贝中央厨房主要负责原料的预处理，比如羊排切割、蔬菜洗干净啥的，真正的烹饪都在店里完成。

得知贾国龙要提起诉讼以后，罗永浩也没客气，直接撕破脸来了。9月11日晚上，他在社交平台上发了个悬赏公告，公开找证据证明西贝用了预制菜，承诺奖励10万元。

悬赏贴出来之后，一位博主就晒出了印有“北京西贝天然派食品科技发展有限公司”字样的小牛焖饭牛肉包包装袋，里面是熟肉制品（不是即食的），还特别注明不直接供应给消费者。

罗永浩在微博上转发了消息，还，问他啥意思，为什么包装袋上写着堂食袋装，而且说明不是直接供应给消费者。

西贝回应罗永浩的质疑，宣布从9月12日起，全国370家门店都可以开放后厨，顾客们可以随时参观每一道菜的制作环节。

另外还推出了“罗永浩菜单”，包含他们点过的13道菜，且还保证如果不好吃的话就不用付钱。西贝这一波接一波的动作，看来是真和罗永浩掰上了到底了。

罗永浩也不甘示弱，在社交平台回击说：“行啊，能把现做的菜变成全靠加热再出的味道，肯定是高科技了。”

人民日报点名

9月12日，罗永浩再度发文，直接怼上贾国龙，内容是中国连锁经营协会和人民日报网公布的一篇名叫《预制菜行业发展报告》的文章。

文章中提到，真功夫、吉野家、西贝等连锁餐厅的预制菜比例都涨到了80%以上。罗永浩说，这篇文章写得很明白，中国连锁经营协会是全国范围内专门做连锁行业的机构，他们每年发布的报告也挺有权威性和参考价值。

罗永浩的意思很直白，普通人对预制菜的担忧已不少，他并不反对预制菜这个东西，但认为消费者有权知道真相。不能把预制菜当成自己做出来的菜随便出售，这样不太妥。

网友评价

随着网络上的讨论越来越热烈，有去过西贝的网友反映，经常能看到厨师拿出塑料袋里的食材加热一下，然后就直接端上桌。

一些网友提出，西贝并非直接把成品送到消费者手里，而是要到店里加工。它的中央厨房统一配送原材料到门店，虽然说是原料，但饭还是在店里自己做的，所以也不是预制的。

有个网友说自己从事食品检测工作，发现里面加入了磷酸盐复配水保持剂，这个添加剂一加进去，保质期能长达9个月。

也有网友提出，实际上西贝老板讲的没错，像这种规模的大型连锁餐厅是有中央厨房的，所有菜品都按标准操作，都是在中央厨房里加工完毕，然后通过机械包装送到各个门店，实际上并不是预制菜。

其实，事情闹得这么大，主要是因为大家对预制菜的理解各不相同。很多人都觉得预制菜非得是买来原料立刻做出来的，但实际上并不是这样的。

预制菜的标准

根据国家六部门在2025年公布的《预制菜分类与评价》标准，以农产品、畜禽类和水产品等为主要原料。

经过清洗、切块、腌渍、炒制、油炸、炖煮、烘烤等工艺处理，或者半熟加工后，再用冷冻、冷藏或常温包装保存，只需简单加热或复热就能食用的成品半成品菜肴，就叫做预制菜。

关键的区别在于加工的深度，得经过一定处理或半熟才行，单纯清理和切好的净菜算不上预制菜，这类菜不用繁琐的烹饪，只要加热一下就可以吃。

西贝中央厨房供应的菜品，包括切好的肉和洗净的菜，直接送到门店再做料理，这种不算预制菜。人们常把隔夜菜、含有许多添加剂、口感不好的一类菜统统叫作预制菜。

这个理解也让罗永浩误以为西贝属于预制菜，有隔夜的味道，而西贝方面则坚称门店里的菜都是现做的，产生了一些误会。

现在贾国龙已经准备好要起诉罗永浩了，具体的情况咋样，还得看后头法院怎么判，咱们拭目以待吧。

对这个事儿，你觉得咋样呢？有空的话，别忘了在评论里告诉我你的看法哦！