Hi,我是唐大业,尽说大实话!
一波未平,一波又起!如今的西贝真是屋漏偏逢连阴雨!
01
疑似用“漏勺”疏通下水道,西贝回应来了!
西贝大战罗永浩这场预制菜争议大戏,实在是太精彩了。
谁也没想到,罗永浩以消费者角度的一次不经意吐槽,竟能掀起如此大的风浪。
更令人万万没想到的是西贝的反应,创始人连用四个一定强硬表示要起诉罗永浩的同时,竟然宣布全国370余家门店开放后厨参观,同时上线“罗永浩套餐”供消费者自由点选。
这下,可谓是打开了潘多拉的魔盒,随着媒体深入后厨,西贝竟上演了一出“自杀式公关”,将预制菜争议背后的一个个问题曝露于光天化日之下。
保质期18个月的冷冻海鲈鱼,24年存放至今的冻肉,比吃儿童餐的儿童年龄还要大的西兰花,当这些半成品、冷冻食材呈现在大家眼前时,西贝的问题早已不是预制菜。
大众感到愤慨的是,花了现炒菜的价钱,却吃着冷冻的半成品。即便依据国家尚未完善的标准这些都不是预制菜,也深深地感受到了背叛。
然而这场堪称2025年度灾难级企业公关还在继续,西贝的后厨又出事了。
据媒体报道,9月14日,两段西贝员工用漏勺疏通厨房下水道的视频广为流传。
一段视频中,员工用不锈钢漏勺疏通下水道,漏勺上没有明确的用途标识;
另一段视频显示,下水道一旁的操作台上,锅里放着一个不锈钢漏勺,与疏通下水道的漏勺相似。
一般来讲,疏通厨房下水道都有专用的工具,用漏勺疏通下水道,已经不是操作不规范的问题,而是关乎每一位用餐消费者的身体健康。
对此西贝客服向媒体回应:公司已关注到上述视频,将核查此事。
根据要求,西贝的门店会有专用的疏通地漏的清洁工具,贴有专用标识,专人保管,禁止有第二用途。门店一般不会选择用漏勺清洁地漏。视频中涉事门店可能选择的是用漏勺作为地漏清洁工具,选择的工具和操作不规范。
从回应来看,西贝官方明确承认该行为不规范且并未否认视频中的画面非西贝后厨,看来真的有必要好好调查一番了。
从过往西贝发布的视频来看,创始人贾国龙曾多次视察旗下西贝门店,对餐厅布局和厨房卫生提出过多次建议,甚至还开玩笑地对厨师说:“做不好,我揍你!”
这说明,贾国龙是一个注重规范和细节的企业家。
而在他强硬回应罗永浩质疑后出现如此重大的疏漏,无疑是啪啪打了脸。
一旦查明属实,西贝的口碑将彻底崩塌。
02
西贝一夜塌房,全网最支持罗永浩的一次。
刘强东曾说:“别和雷军比营销,我们比不过他的”。
拼营销,比不过雷军,早已达成业界共识。
而如今另一个共识也达成了:千万别和罗永浩打嘴仗,会掉一层皮的。
说起罗永浩这个人,大家会想到什么。
也许是他“创业冥灯”的称号,从锤子手机到TNT工作站,从小野电子烟到细红线,老罗一次次在科技领域创业折戟,始终摆脱不了屡败屡战的宿命;
也可能是他“真还传”的精彩还债大戏,从宣布还清6个亿的债务,到被投资人郑刚逼宫下又多出6个亿,真是励志又狗血;
还有可能是他和俞敏洪之间的恩怨情仇,他这一辈子与很多人达成了和解,唯独对曾经的恩师耿耿于怀。
自称初代网红、流量本量的罗永浩,至始至终是个充满争议的人,尤其是他的那张嘴,业内真没几个敢对线的。
当然,罗永浩也有着多次勇猛的打假行为。
他曾硬刚方舟子十余年,揭露其伪善真面目;
他还敢用铁锤怒砸门关不严的西门子冰箱,对此西门子不得不公开向他道歉。
关于老罗的风评,那真是有人爱更有人恨。
喜欢他的人,欣赏他的幽默和伶牙俐齿;不喜欢他的人,觉得他不过是个爱耍嘴皮子蹭流量的小人。
可这一次,他炮轰西贝预制菜,仅仅过了三天,全网便呈现几乎一边倒的舆论态势。
大部分人选择站在了老罗这一边,通过各种方式表达对预制菜和西贝的不满。
最有意思的一条评论也出现了:“这次我选择站西贝,因为罗永浩那边实在站不下了!”
此时有人要说,选择硬刚的贾国龙这次踩到的不是钢板,而是一副铁嘴,真不爱惹上老罗这个嘴毒的人。
可这次西贝塌房,真的是因为老罗嘴毒吗?显然不是!
罗永浩曾多次引发争议话题,就比如近期他再度炮轰俞敏洪,曝出董宇辉单飞后年赚二三十个亿。
这起事件的讨论就非常的两极分化,有人觉得罗永浩又在借着旧仇蹭流量,目的是为了恶心俞敏洪;
还有人觉得,他一定又有什么新项目要上线,提前炒作一下流量;
甚至连董宇辉的粉丝“丈母娘”这次也没有完全站在他这一边,认为他曝出的董宇辉收入,完全就是造谣。
所以,罗永浩在“预制菜大战”中能获得大部分人的支持,本质原因是他说出了大众消费者的三大心声。
一是在国家尚无明确预制菜定义标准前,中央厨房的半成品、冷冻食品对消费者来说,就是预制菜,必须顺应民意;
二是消费者在意的根本不是预制菜,而是使用预制菜是否公开透明,是否做出了详细标注;
三是定价必须与菜品所匹配,不能花现炒的价格,却吃的是工业化的产物。
而在这三件事上,西贝非但没有拿出诚恳的态度去改善,反而活成了东北雨姐的样子,一直在嘴硬。
这下可好,预制菜的事情没摆平,厨房下水道又出事了,这次不怪罗永浩嘴毒了!
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