明天农历七月二十四，记得“吃三素避两事”传统，祈福合家平安

秋意渐浓的时节，福建、闽南和海外侨乡一些佛寺里，总有一股让人心安的香气——那是农历七月二十四龙树菩萨圣诞的日子到了。寺门外，老人领着孩子，手里拎着莲花灯、果篮，边走边叮嘱：“明天可要吃三样素，嘴上也得留点口德。”

这一日的热闹，不像庙会般喧腾，更多的是一种静静的欢喜。你会看到有人在香案前合掌久立，也有人跪在菩萨像前低声许愿。街头巷尾飘出煎豆腐饼的香味，青菜在锅里咕嘟着，好像在应和寺里的木鱼声。

在民间，七月二十四这天既是敬佛的日子，也是修心的契机。吃三样洁净的素食，是从舌尖开始的敬意；避开两件不合时宜的事，则是从举止间种下的善因。

说起龙树菩萨，老僧常会微笑：“这是位佛陀早已授记的高僧，比喻成灯火，就是在佛法将息之际又点亮的一盏大灯。”

龙树生于南印度的婆罗门世家，自小聪慧过人。据说经书、天文、地理、诗咏，听一次就记得清清楚楚。年轻时，他曾学得隐身术，闯入王宫追逐享乐，可终究逃不过无常之事——三位好友因误入险境遭杀，令他幡然醒悟。
他舍弃俗事，入佛门出家，在学习佛经的过程中，一度以为自己已尽览群书。但一次机缘，他被大龙菩萨带入龙宫，看见浩如烟海的大乘经典，三月只翻阅了题目，便知道佛法之深无有穷尽。那份自傲化作谦卑，也定下了他此后一生弘扬正法的心愿。

自此，龙树菩萨在南北印度间游历辩法，劝化无数人归于大乘之路，被推为“八宗共祖”。他的圣诞日留下了素食、戒杀、生善的传统，在民间流传至今。

民间的“三素”，不是固定不变的三道菜，而是三种代表性的素食，寓意不同，组合随家境与习惯而异，但讲究一清、一香、一圆满。

一、香菇面筋煲
香菇入味深，面筋吸汁足，煲在一锅，象征“入善法、满福缘”。
做法：将香菇泡软切块，面筋掰小块，先炒香菇，再加入面筋和少许酱油、老抽，倒入清水炖二十分钟收汁，香味浓郁，下饭极好。

二、清炒时蔬
这一盘青翠的蔬菜，多选本地当季菜，如空心菜、油麦菜，象征“心境清亮”。
做法：菜洗净沥水，锅热油少许，蒜末爆香，入菜快速翻炒，加盐调味即可，口感爽脆。

三、莲子百合粥
莲子寓意和合与安宁，百合象征百事合心。
做法：莲子提前泡软去心，与百合、粳米一同入锅，加足水，小火慢熬至软糯。熬粥时的香气，会让家里弥漫一种安心的气息。

这样的“三素”，既能敬佛，也能让一家人在齿颊间感到平和。

老一辈说，“七月二十四，嘴要净、心要稳”。避的两事，是多年流传的家训。

一是不说恶语
民间认为，这天口中若带戾气，会扰了自心，也冲撞善日的清净。尤其是家中长辈，会提醒晚辈，即使有不满，也等过了这天再说。用一天的温和，换一年的和顺。

二是不动生杀
日子里戒杀，不宰鸡鸭鱼虾，是对一切生命的宽容。即便不信佛，也有人在这天改为买现成菜或素食外卖。曾有一位卖鱼的摊贩告诉我，每年的这天，他会提前收摊，把鱼倒入河中，“是感恩，也是留口饭给自己来年吃。”

这些禁忌，不是束缚，而是借着节日，学会对自己说一句“缓一缓”。

当晚钟声响起，寺门半掩，香火摇曳。人们提着空果篮回家，三素的香味在夜色里还没散去。有人说，这天吃素过戒，是奉佛求安；我更愿意相信，这是人们借着节日，把自己从日常的沉重里提起来，换一口清净的空气。

“善不是做给人看的，它是在你的饭碗里，在你的脚步里。”
一年三百六十五天，能有一天让自己慢下来，不起嗔、不动杀，不也是一种福报吗？