预制菜实锤?贾国龙还在喊冤,罗永浩一语中的,汪小菲直接赢麻了
香蕉说事啦
西贝这场“预制菜”风波在贾国龙看来是罗永浩的无中生有,是天降横祸。因为他认为半成品不是预制菜。这也是他的底气。
所以即使西贝门店因此一天营收损失200万,他也要硬刚罗永浩,并且硬气表示开放西贝后厨。
本以为贾国龙如此硬气,那么西贝一定没问题,结果,一开放直播,直接实锤!
西贝的后厨一水的电磁炉,锅气是不存在的,厨师做菜前拿出的是一袋袋塑料包装的半成品食材。
上面表示着食材名称,配料表。生产日期,储存条件,以及保质期。
一份2.5kg的小牛焖饭牛肉包,保质期9个月。塑料袋上写着非直接提供消费者。
难道这几个字就是贾国龙的底气?
在他的意识里,预制菜就都是那种直接加热直接吃的才算?就像梅菜扣肉那种。
但很明显,他搞错了重点!
罗永浩的博文里提到,西贝的价格不低,他们那一桌吃了800多,但菜品分量低,口感像隔夜菜。
贾国龙可能以为是罗永浩吹毛求疵。
但如今西贝后厨曝光,一切都能说得通了!
冷冻了几个月的肉,里面已经添加了各种调料,再加热怎么会有新鲜食材的味道?
现炒菜重点是菜是新鲜的!
又不是没有办法买到鲜活食材的海鲜类,牛肉有必要用这样的食材吗?
说白了还是为了省时间。可是这样得食材哪怕品质再好,冷冻几个月味道能和新鲜的一样?
说白了,西贝的问题是没有标明半成品加工,而且价位不符。
罗永浩都说了,他不是抵制预制菜,只是要他们标注清楚,让消费者吃得明白,很明显贾国龙没意识到。所以真的不怪大家这次都占罗永浩,也不怪他那么多粉丝,他占理啊!
而正当西贝后厨直播被网友一片吐槽之时,麻六记精准抓住了这波流量,也直播了后厨。
麻六记的后厨烟火气很明显。
新鲜现洗现切的蔬菜。
各种调料摆放整齐。
所有食材下锅,厨师开始翻炒,锅气十足。
这才是真正的现炒。
相比于西贝那种提前调味提前腌制的半成品,口感肯定会不一样。
也许西贝是为了保持口味一致,但他们用半成品做菜这件事,西贝的消费者知道吗?
这场“预制菜”风波,贾国龙现在明显占下风。
他如果搞不明白大家在意的是什么,损失还会越来越大。
而看似赢麻了的麻六记,他们能接住这波流量也只是因为自身过硬。
大家怎么看?
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