2025年中国鱿鱼行业产业链、竞争格局、重点企业及投资风险

华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解鱿鱼行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国鱿鱼行业市场调查研究及发展趋势预测报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对鱿鱼行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读鱿鱼行业市场，深度挖掘行业潜在商机；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。

鱿鱼，即中国枪乌贼，是枪形目枪乌贼科枪乌贼属的海洋头足类软体动物。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可以治疗缺铁性贫血。鱿鱼肉质鲜嫩，柔而细腻、味美，可加工成鱿鱼干，被国际海味市场列为“一级食品”。鱿鱼个大，肉质和风味与鲍鱼相似，因此也被称为“穷人的鲍鱼”。

产业链来看，上游为资源供应环节，涵盖了燃油、鱿钓船、鱿钓机、LED集鱼灯等；中游为鱿鱼捕捞与加工环节，捕捞后的鱿鱼可去除内脏、墨囊，按大小、品质分级，并简单加工冻鱿鱼块、鱿鱼筒等初级产品；下游则是销售环节，主要包括超市冷冻区、电商平台等渠道。

我国是水产品生产消费大国，鱿鱼则是百姓餐桌上不可或缺的菜肴和休闲零食，鱿鱼不仅具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防血管硬化、胆结石的形成，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能有食疗功效，还富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可以治疗缺铁性贫血。2024年中国鱿鱼捕捞产量为31.73万吨。

我国鱿鱼主要来自近海捕捞和远洋捕捞，其中远洋捕捞占比较大，我国远洋鱿钓渔业经过 30多年的发展，其产业规模已跃居全球前列。随着技术的不断进步，冷链物流技术的发展使得鱿鱼产品能够更有效地运输和保存，延长了产品的销售周期和范围，产品遍销各地。分地区而言，鱿鱼在中国分布在福建、广东沿海及南海；2024年福建的鱿鱼捕捞产量占比约为26.3%，浙江的产量占比约为21.9%。

《2025-2031年中国鱿鱼行业市场调查研究及发展趋势预测报告》对鱿鱼行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合鱿鱼行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和不利因素，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮助企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展方向、先行把握商机，正确制定投资战略、提高企业经营效率、合理规避投资风险。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 2020-2024年鱿鱼行业发展综述

第一节 鱿鱼行业界定

一、行业经济特性

二、主要产品品种/主要细分行业

三、产业链结构分析

第二节 鱿鱼行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 2020-2024年中国鱿鱼企业PEST（环境）分析

第一节 经济环境分析

第二节 政策环境分析

第三节 社会环境分析

第四节 技术环境分析

第三章 鱿鱼行业生产技术分析

第一节 鱿鱼行业生产技术发展现状

第二节 鱿鱼行业产品生产工艺特点或流程

第三节 鱿鱼行业生产技术发展趋势分析

第四章 2020-2024年中国鱿鱼企业发展情况分析

第一节 中国鱿鱼企业发展分析

一、2020-2024年鱿鱼企业运行情况及特点分析

二、2020-2024年鱿鱼企业投资情况分析

三、中国鱿鱼企业产品结构分析

四、中国鱿鱼企业与宏观经济相关性分析

第二节 中国企业区域发展分析

一、企业重点区域分布特点及变化

二、华北地区市场分析

三、华东地区市场分析

四、东北地区市场分析

五、中南地区市场分析

六、西部地区市场分析

七、华南地区市场分析

第五章 2020-2024年中国鱿鱼市场供需调查分析

第一节 2020-2024年中国鱿鱼市场供给分析

一、产品市场供给

二、价格供给

三、渠道供给

第二节 2020-2024年中国鱿鱼市场需求分析

一、产品市场需求

二、价格需求

三、渠道需求

四、购买需求

第三节 2020-2024年中国鱿鱼市场特征分析

一、2020-2024年中国鱿鱼产品特征分析

二、2020-2024年中国鱿鱼价格特征分析

三、2020-2024年中国鱿鱼渠道特征

四、2020-2024年中国鱿鱼购买特征

第六章 2020-2024年鱿鱼企业市场竞争格局分析

第一节 2020-2024年中国鱿鱼企业集中度分析

第二节 2020-2024年中国鱿鱼企业规模经济情况分析

第三节 2020-2024年中国鱿鱼企业格局以及竞争态势分析

第四节 中国企业进入和退出壁垒分析

第五节 2020-2024年中国鱿鱼企业主要优势企业竞争力综合评价

第七章 国内鱿鱼生产厂商竞争力分析

第一节 中水集团远洋股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业发展战略分析

第二节 福建坤兴海洋股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业经营状况分析

三、企业销售网络布局

四、企业竞争优势分析

第八章 2020-2024年中国鱿鱼企业上下游产业链分析及其影响

第一节 2020-2024年中国鱿鱼企业上游企业发展及影响分析

一、2020-2024年中国鱿鱼企业上游企业运行现状分析

二、对本企业产生的影响分析

第二节 2020-2024年中国鱿鱼企业下游企业发展及影响分析

一、2020-2024年中国鱿鱼企业下游企业运行现状分析

二、对本企业产生的影响分析

第三节 其他相关企业发展及影响分析

第九章 2025-2031年中国鱿鱼企业发展趋势预测

第一节 2025-2031年政策变化趋势预测

第二节 2025-2031年供求趋势预测

一、产品供给预测

二、产品需求预测

第三节 2025-2031年进出口趋势预测

第四节 2025-2031年技术发展趋势

第五节 2025-2031年竞争趋势预测

第十章 2025-2031年鱿鱼企业投资潜力与价值分析

第一节 2025-2031年鱿鱼企业投资环境分析

第二节 2025-2031年鱿鱼企业SWOT模型分析

一、优势

二、劣势

三、机会

四、威胁

第三节 2025-2031年中国鱿鱼企业投资潜力分析

第四节 2025-2031年中国鱿鱼企业前景展望分析

第五节 2025-2031年中国鱿鱼企业盈利能力预测

第十一章 2025-2031年鱿鱼企业投资风险预警

第一节 政策和体制风险

第二节 宏观经济波动风险

第三节 市场风险

第四节 技术风险

第五节 原材料压力风险分析

第六节 市场竞争风险

第七节 外资进入现状及对未来市场的威胁

第八节 营销风险

第九节 相关企业风险

第十节 区域风险

第十一节 资金短缺风险

第十二节 经营风险分析

第十三节 管理风险分析

第十二章 2025-2031年鱿鱼产业投资机会及投资策略分析

第一节 2025-2031年鱿鱼企业区域投资机会

第二节 2025-2031年鱿鱼企业主要产品投资机会

第三节 2025-2031年鱿鱼企业出口市场投资机会

第四节 2025-2031年中国鱿鱼企业投资策略分析

一、产品定位策略

二、产品开发策略

三、渠道销售策略

四、品牌经营策略

五、服务策略

第十三章 鱿鱼行业企业观点综述及建议

第一节 企业观点综述

第二节 行业投资建议

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