女士香槟，还记得那些年的“大嫚儿头”吗？

市北区扬州路6号，原青岛饮料厂旧址

位于青岛市市北区扬州路与宝应路交汇处，有一处老厂房旧址，它的门牌号是扬州路6号。老青岛还会记得，这里是曾经的台东玻璃厂。对于更多的青岛市民而言，这里是后来闻名全国的青岛饮料厂。

说起青岛饮料厂，如果你还没有印象的话，那么上面这张“大嫚头”的商标，一定会勾起许多人的回忆。

吴国臣收藏的女士香槟系列

在童年老物件收藏家吴国臣的收藏室里，保存完整的女士香槟，亦如他的网名，开着时光机，让我们瞬间回到了几十年前，那些甜蜜之感仿佛扑面而来。

女士香槟，对于青岛人以及这座城市来说，是一个抹不掉的记忆符号。她开创了中国低糖酒精时尚饮品的先河，是中国第一款女性专属低酒精饮品，她曾经风靡大江南北，更是承载了无数人的甜蜜记忆。

1984年，青岛台东玻璃厂首届职工代表大会。

青岛饮料厂的前身是曾经的台东玻璃厂，这是一家始建于1970年的街办小厂，破屋陋舍，设备和工具残缺不整。 简单的生产技术和以街道老太太、残疾青年为主体的职工队伍构成的落后生产力，束缚着这个企业步履蹒跚、徘徊不前。

1984年，在台东玻璃厂的基础上组建了青岛饮料厂，隶属台东工业局，唐宗明就任厂长。1985年，青岛饮料厂推出“女士香槟”，成为国内第一款女性专属酒品。随着女士香槟的火爆上市，青岛饮料厂也迅速跻身于青岛市工业和全国饮料业的先进行列。唐宗明1985年被评为青岛市劳动模范，1986年被评为山东省劳动模范，并荣获了全国“五一”劳动奖章。

查阅网上资料，女士香槟的创始人是张景水，但关于他的介绍却是很少。上世纪70年代毕业于大连轻工业学院食品系，后来分配到青岛汽水厂从事技术研究工作，在那个物质缺乏的年代，他观察到宴会酒席很少有女士的专用饮品，经过调研和反复的试验，女士香槟终于诞生了。这种甜甜爽爽的饮料一经推出，便受到岛城女士与众多家庭的喜爱。

女士香槟是当时一种新型、口味低度酒饮料，选用烟台上等鲜苹果汁为主要原料，调剂适量柠檬酸和精制砂糖、并辅以崂山矿泉水精制而成。酒味醇和、甜酸适中、营养丰富、风味独特。入口时具有浓郁果汁清香。其功能清凉爽口、助消化、增食欲，并有益于女士健美。

青岛饮料厂抓住了这个历史机遇，开始上马生产女士香槟，结果一上市就成为畅销品，在市场上大放异彩。

1985年女士香槟正式投放市场，当时市场上的饮料较少，针对女性的饮料更是基本看不到，所以产品刚投向市场就火了，受到岛城市民的喜爱，是家庭宴会必备和节日赠送佳品之一。很快成为那个年代最时尚的一种饮品，她与青岛啤酒、崂山可乐、青食饼干等老品牌一样享誉全国，盛极一时。

1987年，青岛饮料厂生产的女士香槟畅销国内市场，工人正抓紧装车外运（王群摄影）

专为女性开发的女士香槟从诞生伊始就极其火爆，火热的销售从青岛很快蔓延到全省，并沿黄河流域一路向西，甚至卖到了甘肃、西藏等地，迅速成为全国知名品牌。

1986年、1987年，女士香槟经国家科委推选为参加世界博览会的保健饮料。

青岛话俗称年轻的女性为“大嫚儿”，随着女士香槟的流行，“大嫚儿头”成为老百姓对女士香槟的代称，商标上那个漂亮的“大嫚儿”也成为了无数少男们的偶像与梦中情人。那时网络不像现在这样发达，很多人都以为这个漂亮的“大嫚儿”不知是青岛哪个地方的，一时间也是议论纷纷。

不少人曾经喝了好多年的女士香槟，梦中的“大嫚儿头”不知萦绕多少次，或许到现在也不知道商标上的那个“大嫚儿”是谁。

女士香槟的头像是日本电影女演员古手川佑子，古手川佑子，1959年7月16日出生，1976年参加化妆品公司选秀比赛夺冠从而进入演艺圈，代表作《细雪》，出演过很多古装片，1988年凭借《落花的午后》获日本电影学院奖最佳女主角提名。古手川佑子的长相，与我们通常印象中的日本女孩不太一样， 看起来更像是中国女性的长相。她被誉为“甜系古典美女”，长相甜美，五官精致，非常迎合中国人的审美观念。

当年青岛饮料厂的女士香槟，用的应该是80年代初期古手川佑子的一个写真集中的图片，而且从始至终就是那一张，也没有见到品牌代言人的广告宣传，不知是买下图片的版权，还是一种侵权行为，不得而知。不过像女士香槟在国际上多次获奖，国内受欢迎程度如此之高，作为科技发达的日本以及“大嫚儿头”本主的古手川佑子，应该不会不知道。

那些年古手川佑子的这张头像也跟着红遍了大江南北，而且不光是青岛饮料厂的女士香槟，这时期青岛肥皂厂生产的“女士香皂”，也是享誉全国市场，也在使用着古手川佑子的头像。后期，更是有很多的国内企业使用了她的头像作为商标。

算一下年龄，这位曾经风靡岛城的“大嫚儿头”原主，如今也已是六十六岁的老人了。前几年有网友晒出古手川佑子的近照，只能说岁月是把杀猪刀啊~

女士香槟、利事可乐荣获北京首届博览会银奖大幅广告（逄淑才收藏老照片）

1988年，在中国首届食品博览会上，女士香槟与青食牌钙奶饼干、浪花牌方便面、崂山啤酒等产品获得银奖。

1989年，女士香槟获得全国城乡十年改革民用产品精英大奖。

1986年，青岛饮料厂引进了具有八十年代国际先进水平，西德塞茨公司制造的饮料灌装线，并于1987年元月投入生产，产值及利润成倍增长。1987年、1988年，青岛饮料厂连续两年被评为青岛市“十佳企业”和“青岛市文明单位”称号。固定资产净值从40万元增加到1100万元，六年间上交税利3140万元。

1988年底，引进的易拉罐装饮料生产线又建成投产，使生产能力继续大增，利事可乐、女士可乐、女士橙汁、女士巧克力香槟、鹤饮等以女士香槟为龙头的系列饮料相继问世，1989年生产量达2.3万吨。

在女士香槟盛行的那个年代，可谓是一枝独秀。那时女士香槟批发九毛八，零售一块一。逢年过节或平时招待客人时，女士香槟绝对是最时尚的饮品。

上世纪90年代，女士香槟准备注册商标，因香槟是酒的原产地名称，不能作为通用名称，而且香槟是国外地名不允许注册，随后青岛饮料厂将女士香槟改名为女士嘉槟，以此为商标进行了注册。没想到这次的改名，也成为了女士香槟走向衰落的开始。

1991年，改名后的女士嘉槟荣获了“中国食品工业十年优秀新产品”荣誉称号，成为整个八十年代（1981-1990）中国最具划时代的饮品。

1993年获新加坡国际饮料博览会金奖的女士嘉槟

1993年，女士嘉槟与汇源果汁、承德露露、健力宝等饮料一起荣获了“新加坡国际饮料博览会金奖”，成为最早走出国门并被国际认可的低酒精时尚饮品。开创了中国气泡酒的先河，奠定了女士嘉槟在中国气泡酒行业发展中的历史地位。

青岛饮料厂生产车间

此时的青岛饮料厂年生产能力达35000吨，有女士嘉槟、女士澄计喜达、鹤饮等10余个品种，产品销往全国28个省、市。

其中，女士嘉槟年销量占全国同类产品的80%以上。

女友嘉槟（女友牌），青岛崂山崂星饮料厂（崂山王哥庄）出品。

女士嘉槟（团顶山牌），青岛胶南啤酒饮料厂出品。

这些仅是青岛本地厂家的其中几个，可以想象得到，在青岛饮料厂生产的“女士牌”女士香槟（嘉槟）鼎盛之时，全国各地有多少仿冒的品牌。

女士香槟改名后，这期间市面却出现了大量假冒伪劣女士香槟的产品，那时也不像现在这般的打假维权的力度，加之企业经营管理跟不上发展的步伐，以及其它一些外资合资品牌饮料不断进入市场等因素，像许多计划经济体制企业一样，风靡一时的女士嘉槟，在上世纪90年代中期逐渐退出市场。到了2001年，企业宣布破产。一代名品黯然消逝，非常可惜！

一位曾经的青岛饮料厂职工留言：2001年正式破产………玻璃瓶生产线卖给了棉花村，易拉罐生产线最后卖到了新加坡，后来又转到马来西亚…………

上世纪90年代初，扬州路宝应路交界，照片左侧就是青岛饮料厂的车间。（王挺摄影）

对于不少年轻人来说，女士香槟基本没有喝过。但在老青岛人的心里，那却是一段难忘的记忆。我的母校是台湛路小学，就在当时的台东玻璃厂旁边，那时的校门还在扬州路与台湛路交界位置，不过上完了小学才开始有的女士香槟。那时，我也不知道校门口那条路叫扬州路，后来查阅资料得知，扬州路原名阴涧路，1982年才更新的路名。

那时每天放学后，都会到台东玻璃厂对面，扬州路大石头墙上爬上爬下，路边常年有两堆大沙坑，两三米高的往下跳，想想那时也真大胆。年少懵懂的年纪，也可以说是见证了台东玻璃厂到青岛饮料厂的转变。

上世纪80年代末，一次家庭聚会里畅饮“女士香槟”，可见当时青岛人民对“女士香槟”的青睐。（逄淑才收藏老照片）

踏入社会，就业在了一家国营百货商店食品部的烟酒柜台，对女士香槟以及后来的女士嘉槟有了更深刻的记忆。尤其是逢年过节，几乎家家都会买上几瓶，由于卖的太快，那时进了货都不往库里搬了，直接在柜台下面摞成一排，可见那时青岛人对她的喜爱程度。再后来，因为岳父家住在扬州路12号，也就是饮料厂旁边那座楼，也目睹了极度辉煌的饮料厂逐渐走向没落的时期。

市民家庭聚会的餐桌上总少不了女士香槟的影子。

青岛饮料厂生产的女士可乐、利事可乐、女士橙汁、女士香槟等。

曾经我们值得骄傲的除了青岛啤酒，还有青岛葡萄酒、崂山可乐、女士香槟（嘉槟）等，当年青岛饮料厂的消失，想想很是可惜。

那些年人们熟悉的“大嫚儿头”，仿佛在无数老青岛的心中仍是记忆犹新。那些甜蜜的记忆，更仿佛是一种特殊的家乡情怀，久久难忘。

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