贵州
西贝PK罗永浩直播公关，难逃翻车魔咒？
冠裳饶国平
西贝直播公关，为何难逃&;翻车&;魔咒？
各位朋友，今天聊聊最近闹得沸沸扬扬的&;西贝预制菜风波&;。
罗永浩一句&;西贝几乎全是预制菜还卖得贵&;，直接把这家西北菜头部品牌推上风口浪尖。而西贝的应对方式——创始人放话要告罗永浩，转头又搞直播自证清白，却被我看成一场&;注定翻车&;的公关灾难。
先说法律起诉这条路。中国商业诉讼耗时太长，三株当年一场官司拖垮企业，武汉牛奶投毒案里企业报警停产几天就差点倒闭。西贝要是陷进官司拉锯战，就算最后赢了，口碑和生意早被拖没了。
再看直播。西贝现在相当于在罗永浩画的&;预制菜&;框里跳舞——不管怎么拍后厨、晒食材，观众第一反应都是&;这是演的&;。这些年大头娃娃、三聚氰胺、禁鲜令...消费者对企业的信任早跌到冰点。你说&;没预制菜&;，观众信吗？当年三鹿隐瞒三聚氰胺的教训还不够吗？单靠企业自说自话，只会越描越黑。
那该怎么破局？看看&;阳光乳业&;当年的聪明做法——把&;未检出三聚氰胺&;贴在百万个奶箱上，请市长喝奶拍海报，请第三方机构背书。消费者要的不是企业&;喊冤&;，是看得见的&;证据链&;。西贝现在最该做的，是找权威检测机构晒报告，请监管部门站台，甚至学学江西小炒的倔强：&;宁等三分钟，不卖半份预制菜&;——用实在行动代替直播作秀。
餐饮是服务行业，消费者的知情权比什么都重要。预制菜不是原罪，藏着掖着才是。西贝这场直播公关，要是继续在&;自证&;的老路上打转，翻车几乎是注定的！
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