为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,有效预防食源性疾病发生,全面筑牢我市校园食品安全防线。9月12日上午,四川省南充市阆中市市场监管局联合市教体局组织召开了2025年秋季校园食品安全专题培训会,全市各级各类学校(含幼儿园)食品安全分管负责人及食品安全管理员300余人参与了本次培训。
会议首先通报了近两年省内外各类校园食品安全事件,要求所有学校举一反三、警钟长鸣,切实抓好食品安全工作,落实各项管理制度,强化校园食品安全全过程管控,要把控好操作细节,任何时候都不能对校园食品安全掉以轻心。
会上,重点组织学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省市场监督管理局办公室关于印发餐饮服务企业日管控、周排查、月调度食品安全管理制度模板的通知》等规章和规范性文件,并对上半年校园食品安全检查情况进行了通报,深入剖析学校食品安全常见问题,对食品安全“日管控、周排查、月调度”工作内容进行了逐项解读和指导,要求各学校食品安全管理人员对照本次通报的学校食堂典型问题,认真进行自查整改,确保师生饮食安全。(马强)
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