从酒博会看酒产业迈向“生活方式”新赛道

本文转自：人民网

人民网记者 丁亦鑫

金秋九月，酒香贵阳。9月9日，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称“酒博会”）在贵阳正式拉开帷幕。40多个国家和地区、千余家企业、两万余款佳酿……来自全球的酒企在此汇聚，印证了本届大会“汇全球佳酿 促开放合作”的主题。

全球酒企集结，特色佳酿寻商机

步入酒博会国际精品馆，法国、新西兰、意大利等酒类产区的企业展台依次排开，“一带一路”沿线国家的酒品也占据重要位置，葡萄酒、白兰地、威士忌等分类陈列，吸引着参会者们驻足品鉴。

“我们特有的陶罐酿制技术可以追溯到2000多年前，相比橡木桶的酿造方式，更能赋予葡萄酒独特的风味。”格鲁吉亚展商在接受人民网记者采访时说，因工艺特性，这种酿酒方式不适合大规模生产，但酒博会的平台让更多人认识了他们的产品。“这对我们来说是难得的机会。”

对众多外国参展商而言，酒博会是打通市场的“快车道”——借助酒博会的平台，来自全球的好酒从展品转变为商品，快速进入中国市场。“我们非常珍惜这样的平台，能和更多消费者和客户近距离交流，也希望能够收获更多订单。”一位外国参展商告诉记者。

从“卖产品”到“卖生活方式”，酒产业探索新价值

本届酒博会的一大亮点，在于跳出了传统酒类展示框架，将酒类衍生品、酒产业旅游、酒文化产品等也纳入展会范畴，推动酒产业从“卖产品”向“卖生活方式”转型升级。其中，首次推出的“美酒生活方式馆”“非遗酒文化展”“老酒拍卖会”等特色板块，成为展会人气焦点。

打卡、集印章成了当下年轻人的一大爱好，而在茅台的外场互动区，前来打卡盖章的年轻人已排起了长长的队伍，在多个结合了传统文化背景的小游戏中，感受传统酒文化与现代潮流的碰撞。“我们玩得都很开心，在互动中还充分感受到了中国传统酒文化的氛围。”一位参与者说。

“茅台始终顺应‘消费者主权’时代需求。”茅台集团党委书记、董事长张德芹在开幕式上表示，茅台近年来推出生肖酒、散花酒、笙乐酒，以及“一瓶一日期”的五星商标70周年纪念酒等产品，更好满足消费者个性化、多样化的产品需求。同时，聚焦“情绪价值”不断提升服务体验，拓展“朋饮”“友饮”“亲饮”等多元场景，优化升级茅台文化体验馆，完善i茅台服务体系。深度融入全省酒旅融合，助力“酒+”促消费活动，走进多彩贵州秀丽河山，全方位适配美好生活的场景需求。