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夏秋换季,有谁和我一样是只爱喝汤吃不下饭的?
那非常推荐大家给家里人
煲点开胃又清爽点的汤
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大家都知道广东人煲汤好喝 又讲究。
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但煲汤只要选对食材,便也就事半功倍。
其中不得不提他们常煲的菌菇,好喝的思路那必是从“原产地”选汤料。
俗话说一年元气看三伏,三伏后正是吃竹荪的好时候。
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所以今天给大家分享的原产地菌类就是来自~
——中国“竹荪之乡”福建古田
能缓解口干咽燥的“菌菇皇后”。
看起来软绵绵的,但实际口感很爽脆
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福建古田,被誉为“食用菌之都”。
是国内知名的竹荪产地 那里有悠久的种植、培养菌菇的历史,出产的竹荪品质上乘
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下了班后泡一把,20分钟煮个鲜美的快手汤菜,比外卖还快,营养又美味!
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买山货,还得是找我们“山里人”买!
大家可以看到,今天所展示的这款竹荪!
形状完整、色泽淡黄、气味清香,实属上品。
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它深受养生人士以及女明星的喜爱!
lusi姐姐在日常推荐的时候就透露自己超爱吃,很多初次接触它的人都好评不断!
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因为像这样品质好的竹荪真不多见~
朵大肉厚,带有菌菇独特的鲜美,就像一把天然的“提鲜”味精。
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处理起来也简单,把它掐头去尾泡一下就处理好能用了。
连我这么不会做菜煲汤的人往锅里随意撒一把,煮个10分钟就“鲜”到不行!
很多人对它可能不太了解,不知道什么是“好”的。
像这种刚采下的竹荪肉质厚实,口感脆嫩巨好吃!
出了原产地真没法找到这么新鲜的呀~
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地里采回来马上送烘干! 都是成朵的,基本就没有碎的。
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无添加无熏硫,烘出来自然的微微黄,健康的食品,大家吃得放心!
如果你不太懂行,那你记住我们选择竹荪的时候要选像这种微微发黄的,才是自然烘干的竹荪。
如果是纯白的肯定是硫磺熏干的不要买。
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有买过的客户说之前在饭店吃过竹荪汤,99一份里面就只有五六根...
一人一筷子就没啦,真的天价啊!
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今天买,99都能来上半斤啦!
基本上都是当天采摘烘干的现货,从地里到你的手里都不要超过一个礼拜的呀,新鲜的嘞~
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而且它其实不仅能煲汤,还可以做成多种快手菜式。
吃到它你会懂,只要原材品质好,做出来比餐厅还要鲜甜~
吸满了汤汁,肉质厚实,口口爆汁,那叫一个鲜!!!
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福建古田是出名的竹荪之乡!
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每天都是上午采摘烘干,下午回家给大家发货。
主打的就是一个用品质说话!
都是新货,新鲜看得见
超市的那种不知道在仓库放了多久根本没法和我们比,煲汤煮菜都各有风味!
¥69到手150克/(3包装)
¥99到手250克(5包装)
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✅不熏硫、不添加、煲汤、火锅、裹虾滑、炖鸡,煮面都可以。
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一家人吃强烈建议直接入手5包装, 菌菇的鲜咱就不多说了,家里有挑食小朋友、肠胃不太好的老人都爱吃!
咱原产地的货,能推荐给大家肯定自信的~
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商城优惠¥69起
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懂吃的都说“宁可食无肉,不可食无菇”。
可见菌类食物在我们的膳食搭配中还是有一定的分量。
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很多人爱吃平菇、香菇、杏鲍菇,可能对竹荪可能不太了解。
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竹荪有竹参之称,是世界上珍贵的食用菌之一。
它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“菌中皇后”,营养价值很高,自古就被列为“草八珍”之一。
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菌柄高挑,颜色雪白,菌柄顶端又有网状裙铺盖下来,颜值极高。
所以还被赋予“雪裙仙子”这样的美誉。
采这玩意贼解压了,有机会也可以试试去福建古田亲自摘!
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✅它不仅健康低脂,味道还好。
过去,竹荪多长在深山老林,古时候竹荪更是叫人难觅芳踪,价格贵如黄金,只有在帝王御宴上才能见到,靠天然采集竹荪已远远不能满足需要。
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如今,通过“室内”和“竹林”两种人工栽培方式,竹荪才逐渐出现在大众餐桌上,不少吃过的人都会被它的鲜美所折服。
我姐妹还老把它当减脂餐,既解馋又不胖。
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竹荪容易氧化,有些商家为了怕放久了氧化颜色不好看卖不出去,都会熏硫!
但是我们不囤货,现货现卖,根本不怕!
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烘干后直接0度冷库储存,锁住竹荪纯天然的鲜味。
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闻气味,干净清新,无杂味。
泡发后,散发出一点竹叶的清香和竹荪的自有气味。
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再看品相,未泡发的颜色呈现天然微黄色,菌柄整齐,裙衣完整,破损少,长短很均匀。
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是的,竹荪的品质好坏还要看泡发后的状态。
这款竹荪泡发后,菌柄肥厚扎实,吸水后,形态饱满,口感可想而知!
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没有任何科技与狠活,纯纯的竹荪本味!没有熏硫!没有化学添加!
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老人小孩孕妇都吃得放心。
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好的竹荪难采,一年就等这一季,错过就只能再等明年了。
做法小提示:
掐头去尾,用淡盐水泡发15~30分钟后,用清水多洗几遍,在出锅前十几分钟把泡发好的竹荪加进去就好了
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煲汤、炒菜的时候放上几根,菜品的味道更上一层楼。
简直就是厨房作弊神器!一年四季吃不腻,咔嚓脆响的清爽口感,刮油解腻,熬夜加班的、背书备考的,多吃两筷头脑子都清亮!
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随手扔几朵鲜味就出来了——
就连煮个白菜汤都能鲜出天际!天然“味精”真的名不虚传!!!
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商城优惠¥69起
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竹荪是一种难得的可以让孕妇小孩吃的食用菌。
很多营养餐和月子中心的套餐都用到竹荪作为滋补食材。
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因为竹荪是天然的碱性食物,富含丰富的维生素和微量元素,常吃是特别好的。
偷偷告诉你,它还是是风靡健身圈的减脂食材。
不仅口感鲜美脆甜,坚持喝还能收获意外惊喜。
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总之,竹荪是一种好吃、低热、有营养的菌类。
平时不管是炒菜还是煲汤,味道都很鲜美,口感滑嫩有嚼劲,营养又健康,家庭佳选好“菌子”。
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有部分客户反馈说杆子上怎么沾了黑黑的东西。
在这里跟大家解释一下,这个是竹荪生长过程中菌盖上的孢子粉和汁液沾染到了杆子上。
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是正常情况,我们的竹荪采摘后要马上拿去烘干的。不能留也不能洗,洗了就坏了。
大家泡发清洗干净即可正常食用,不用担心哦~
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¥69到手150克/(3包装)
¥99到手250克(5包装)
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煲汤煮菜都各有风味,咔吧咔吧吃得超快!
一家人强烈建议直接入手5包装, 菌菇的鲜咱就不多说了,家里有挑食小朋友、肠胃不太好的老人都爱吃!
今年新鲜的竹荪,先到先得!
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商城优惠¥69起
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