北京
中工网评论员 张雪
据央视新闻等媒体报道，9月8日，针对实体标签版面有限的痛点，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），明确了预包装食品数字标签范围、使用和修改等应用要求，这标志着我国食品标签管理正式迈入数字化新阶段。
“食品标签字太小，看不清配料表和生产日期”“费了好些工夫才找到需要的信息”……长期以来，食品外包装上的标签信息“找不到、看不清、读不懂”等痛点困扰着诸多消费者，人们也一直期待能有更简便、直接了解食品相关信息的方法。
食品数字标签新规落地，意味着消费者只需用手机扫一扫食品包装上的二维码，就可以一目了然地获取食品信息，甚至可以通过语音听读、观看讲解等方式了解产品，这对老年人、视障人士等群体来说更加便捷友好。同时，以往受实体包装和标签大小限制而无法展示的生产工艺、产地溯源、食用建议、营养特性等信息，如今都可以通过数字标签展示出来，从而帮助消费者更全面地了解产品，做出更符合自己需求的选择。
对于食品生产企业而言，数字标签也能带来实实在在的好处。上述《公告》明确，预包装食品标签上可以标注的配料来源等信息，受实体标签版面限制，可以通过数字标签展示。这意味着企业可以有更灵活的包装设计和信息展示，或许还能因此节省一定的包装成本和物料消耗。
此外，《公告》对数字标签内容的真实性和修改记录提出了严格要求，修改内容、修改时间、修改者信息等要素都会被完整记录，以确保信息修改过程可追溯，避免被篡改。数字标签相当于赋予了食品一个“电子身份证”，从制度和技术两个层面保障了数字标签信息的可靠性，让公众买得放心、吃得安心，同时有助于实现食品安全的精准管理和溯源，为相关监管部门有序开展工作提供保障和指引。
当前，数字标签的应用推广已得到多个城市、多家企业的积极响应，并逐渐得到了食品行业的充分认可。期待数字标签能够得到更广泛的普及，融入更多消费日常，为食品安全构筑起更坚实的防线。
来源：中工网
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