三枝富博回归 成都伊藤还有希望 但不多

从伊藤双楠店出来，沿着二环路继续向西，在战旗东路左拐，历经锦西路、金阳路、金凤路，全程5公里许，就到了黄忠路（快接近终点不远的地方，是著名的金沙遗址博物馆）

不知道2003年出任伊藤双楠店店长的三枝富博，曾经有没有去探视过这位近邻。但大多熟悉三国文化的日本人，想必对黄忠黄刚侯的老当益壮事迹是知晓的。尽管关二爷当年的怒斥，正经史书有载：大丈夫终不与老兵同列！

对于中国零售商超业来说，出生于1949年、现年76岁的三枝富博，肯定是不折不扣的“老兵”。昨天看到媒体自媒体纷纷发消息：三枝富博重磅回归，伊藤打响破局之战。我当时的第一念头油然而生：黄忠重新披挂上阵，掌中刀、鞍上箭犹在，但恐今日之域中，已非昨日之天下。

1996年，成都的商业还是总府路、春熙路的时代，距离成都第一家麦当劳（王府井店）的开店，还需要耐心等上三年。这一年，伊藤洋华堂准备进入成都。

三枝富博后来对媒体说，首进中国，其实对成都人的消费习惯并不了解，怎么办？只好从摸底开始。于是，在太平洋百货等商场里，不时会出现几个人，手中拿着笔和本子，暗中记录购物者购买的商品以及价格，形迹类似“007”；在居民楼下的垃圾筒边，有西装革履的人士认真地翻看着垃圾桶里的一件件生活垃圾，神情疑似探宝；后来，伊藤的工作人员甚至还上门查看消费者家中的冰箱囤物记录。

就是在这样的细致摸底并反复论证下，1997年，伊藤开出了在中国的首家店：伊藤洋华堂春熙路店。7年之后，万象城的全国首店才在深圳罗湖区开业。10年之后，中国第一家大悦城才在北京西单正式亮相。

那些年的伊藤春熙路店开启了成都乃至国内的很多行业第一：

伊藤创下了成都商业历史上的13个首次：

1.第一家在卖场设置婴儿休息室和顾客休息凳的店铺。

2.第一家实行不寄包制度的店铺。

3.第一家在卫生间里配备吹风机、梳子、护手霜和儿童专用坐便器的店铺。

4.第一家提供免费购物巴士并有专人服务的店铺。

5.第一家提供免费饮水、免费包装的店铺。

6.第一家提供雨伞租借和“伊藤大伞”的店铺。

7.第一家在店内张贴“顾客意见回复专栏”的店铺。

8.第一家举办顾客恳谈会的店铺。

9.第一家推出各类节日庆、周年庆概念促销模式的店铺。

10.第一家首创DM单的店铺。

11.第一家免费提供冰块保鲜包装的店铺。

12.第一个实行“四语”结账服务的店铺。

13.第一个举行早礼和晚礼欢迎和欢送顾客的店铺。

此外，日本企业的细节做到了极致。伊藤是成都历史上第一个将天气预报视为经营法宝的企业——2003年4月，根据提前从气象局订购的天气预报，次日的气温将大幅上升。为此，伊藤立即将商品做了调整，其中，原来原来只有两米的冰淇淋冰柜增加了整整4倍，调整到了10米；此外，各种消夏饮料、水果都被摆在最显眼的位置，数量上也做了补充。

第二天，比平日增长了10倍的冰淇淋销量回应了这个“气象兵法”。

令所有人没有想到的是，15年之后，这家盛极一时的伊藤中国首店，以黯然的背影，消失在了公众的视线中。

阔别成都八年的三枝富博，将以“伊藤洋华堂中国事业发展委员会主席”的新身份，再次回到了他曾屡创辉煌的成都。

媒体称三枝富博“将是伊藤新战略的“大脑”，为伊藤洋华堂提供战略规划；同时也将是转型改革目标成果的最高责任者。三枝富博强调，其回归的核心任务聚焦两方面：一是改变伊藤洋华堂在中国市场的态势；二是制定真正契合中国消费新常态的中长期成长战略。

据媒体披露，伊藤洋华堂中国改革路径将以“‘三化’，健全中国事业发展体制”展开：

一是战略进化：将“进化”本土化经营策略，进一步强化商品开发、供应链优化和为顾客提供更加快捷舒适的购物体验，真正响应本土消费需求。

二是组织新化：将着力打造“自主思考型团队”，推动管理模式“新化”，使员工成为“变革的提案者与执行者”。三枝富博强调：“没有员工的改变，就没有公司的改变。

”三是价值深化：将通过“深化”差异化商品和高品质服务，建立新的价值定位，彻底践行“品质生活提供者”的诺言。

此外，文化扎根，将成为伊藤本轮变革区别于以往的关键所在。企业不仅要应对市场的变化，更要通过内在文化的焕新，实现真正意义上的本土化重生。在三枝富博的改革蓝图中，企业文化不仅是支撑，更是驱动变革的核心土壤。

他明确提出：“员工能够思考、敢于挑战，企业才能持续进化。”伊藤洋华堂将通过一系列措施，构建“一线驱动变革”的文化氛围。“我希望每一位员工都成为伊藤在中国市场的‘经营者’，而不仅仅是执行者。”

这样的新战略，面临的大背景是，北京市场门店从最高峰11家缩减至1家，伊藤重镇成都，468、金融城已经陆续关店。

看了三枝富博的新战略，难免给人的感觉是，本土经营化固然重要，但最好不要成为套话空话。比起这些宏阔的提炼，普通人可能更愿意看当年翻垃圾桶的讲述方式。当然，不是翻陈年垃圾桶，而是与时俱进的新视角。

在公众号新闻的留言栏上，有读者问：春熙路店什么时候能再开？眉山店还能再回来吗？

这样的问题，不知伊藤什么时候能够给出明确的答案。

日本人推崇备至的王阳明曾说：破山中贼易，破心中贼难。

商场即战场，现在而今眼目下，山中心中，皆非易途！

为数众多的也是当年伊藤的消费主力的打工“牛马”，20年前上班摸鱼的一大乐趣是，翻看当天的华西都市报、成都商报，从报纸中拎出伊藤花花绿绿琳琅满目的DM单，从中找出自己想要的商品，然后，下班和周末，就有了充实的消费目标。而现在，报纸和DM单都成为了古早的代名词，某东和某宝上，先丢到购物车，然后在6.18、双11等着薅羊毛就是，省时省力，何乐不为？

同样是这些主力军，继续摸鱼，在盒马和朴朴上，看好需要的生鲜，一键下单，一个小时不到，就送到了办公室或者家里，省下来的时间，可以刷短视频或者某书上看别人种的草。

就算时间一大把的大爷大妈，也早早地在家门口的满彭超市，排起了等候打烊期折扣的长龙，这些人群里，可能也不乏当年在伊藤春熙路店门口排队的人。人少的时候我也进去看过满彭的菜品，选品真的还不差。

伊藤当年引以为傲的与供货商共担风险保证商品新鲜度的模式，而现在的供货商，为了挤进山姆的货架，可以说是使尽了浑身解数，看重的是被山姆锁定的为数庞大的中产家庭。

在场景营造、消费体验、规模效应上，万象城、大悦城已经领先若干身位。

除非是山姆这样的会员制商家，消费其实是很难有忠诚度的。距离、货品甚至价格，都是消费者的考量要素。

媒体曾经采访过三枝富博，为了成都伊藤，他长期只睡4个多小时，每天工作16小时以上。这样拼的状态，如今是否还适合一位七旬老人，这是一个沉重的问号。

更沉重的问号是，在消费大环境、消费理念已经迥非往日的情况下，伊藤还能否在老兵的执掌之下，原地涅槃重生？

作为成都荣誉市民，三枝富博率领下的伊藤，曾经带给成都市民极佳的消费体验，希望伊藤能找到适合自己也适合成都的方式，走出一条新路，就像，曾经的伊藤那样。

作为消费者中的一员，你认为伊藤会否再创辉煌？欢迎留言评论

撰文/Write Articles—Lee

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出品人/Publisher—李政

法律顾问/Legal Adviser—董山

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