番茄才是“天然助眠大师”？新研究实证：坚持8周，入睡速度快30%

为了一夜好眠，相信很多人尝试过热牛奶、香薰、助眠枕，甚至各类食疗偏方，但效果往往差强人意；依赖合成褪黑素，不少人又担心“有依赖性”“怕副作用”。

放眼全球，已有超2亿人受失眠困扰，每3个人里就有1人在深夜辗转反侧。多年来，学界也持续探索解决失眠的新路径，日前国际权威期刊《Clinical Nutrition》的一项研究便发现：普通番茄中竟也含有与睡眠调节相关的活性成分，这一发现，为天然食物源助眠提供了新的科学依据。

图/中国不同年龄阶段人群市民情况

01 250克番茄的助眠实验：8周改变了什么？

这项由中国台湾地区研究团队主导的实验，聚焦了一类特殊的失眠人群——36名肥胖绝经后女性。这类人群因激素水平变化、代谢差异，更容易受睡眠障碍困扰，常规助眠方式效果往往十分有限。实验过程中，研究团队为她们制定了一套简单的干预方案：每天睡前食用250克牛排番茄（经筛选的高褪黑素番茄品种），并持续8周。

观察结果显示，参与者的匹兹堡睡眠指数（PSQI，医学界衡量睡眠质量的核心指标，分数越低睡眠越好）大幅下降，其中入睡时间直接缩短30%。更关键的是，她们尿液中“褪黑素代谢产物6-硫酸褪黑素”的含量，比对照组高出10倍。这意味着番茄中的天然成分，真正被人体吸收并参与了睡眠调节过程。

研究团队负责人解释道，番茄中的助眠力并非单一成分作用，而是得益于天然褪黑素、番茄红素、γ-氨基丁酸（GABA）的三重协同。其中，天然褪黑素直接调节昼夜节律；番茄红素凭借抗氧化、抗炎特性，助力深睡期身体修复；而GABA作为抑制性神经递质，可以帮助缓解焦虑情绪，扫清入睡时的“心理障碍”。

这种多成分协同作用，比单一合成褪黑素作用更全面，为助眠调节提供了新方向。不过，如何将这一科学发现真正转化为可规模化应用的褪黑素原料，仍是摆在产业面前关键课题。

02 从“实验室发现”到“行业级突破”

从产业端来看，普通番茄受种植环境、成熟度影响大，导致原料标准化难度高，难以满足规模化生产需求；从消费者端考虑，实验中每天需摄入250克高褪黑素番茄不易坚持，也给产品形态设计（如压片、胶囊）带来挑战。此外，新鲜番茄保质期短、运输成本高，供应链波动更给产业落地带来挑战。

不过这些问题并非番茄独有，而是天然助眠原料产业长期面临的共性难题：如何在保证活性成分的前提下，实现原料的标准化、稳定化和可规模化供应，是整个行业亟需突破的关键。

在这一背景下，国内企业正加速探索，以解决原料“落地”难题。其中，上海原衍生物科技有限公司与美国领先植物基营养原料供应商Nutraland USA联合推出的Somato™植物来源天然褪黑素成为行业关键突破。这一原料不仅解决了科研转化的“卡脖子”难题，更通过工艺创新、质量控制和供应链整合，为整个行业提供了一套可复制的应用模式。

图源/上海原衍生物

从技术特性来看，该原料的核心突破在于“效率与协同性兼顾”：通过专利提取技术，将原料中的褪黑素含量提升至5%，同时完整保留了番茄红素与GABA，确保三重助眠成分的协同作用不流失。

从应用便利性出发，1毫克Somato™植物褪黑素等效于10颗（每颗150克）普通番茄的褪黑素含量，这意味着企业无需依赖高剂量原料，即可贴近实验中的助眠效果，既降低了配方成本，也简化了小型胶囊、压片等剂型的涉及难度。而其具备GRAS、非转基因、清真（Halal）认证，也为全球市场应用提供可能。

03 天然助眠原料引领产业新风口

上海原衍生物联合创始人shirley表示，随着消费者对“天然健康”的需求升级，源于日常食材的天然助眠原料，正成为产业创新的重要方向。

在这一趋势下，Somato™原料凭借科学性、标准化与规模化生产等优势成为一众品牌方提升产品背书与市场竞争力的有力“底牌”。据原衍生物官网显示，该原料可灵活应用于片剂、胶囊、软糖及各类饮品等多种形态，同时企业还提供OEM及配方共创服务，帮助品牌方打造差异化助眠解决方案。

对于行业而言，当天然助眠原料更加“标准化、高效化、安全化”，整个赛道将摆脱“概念大于实效”困境，走向更具竞争力的创新阶段。未来，随着更多像“番茄助眠”这样的科研成果落地，“食材即良药”的古老智慧，将在现代科技的赋能下，成为解决当代人睡眠焦虑的新答案。