余幼鸣中医：白露后秋意浓，胃溃疡高发？这道「山药白术养胃汤」

　　余幼鸣中医：白露后秋意浓，胃溃疡高发？这道「山药白术养胃汤」健脾益气、护膜生肌！
宏韵中医余幼鸣：白露过后，秋风渐起，昼夜温差增大，你是否经常感到胃脘隐痛、食欲不振，或反酸烧心、餐后饱胀？这可能是胃黏膜发出的“求救信号”。

为什么秋季胃溃疡容易加重？
中医认为“脾胃为后天之本”，秋季燥气当令，易耗伤人体阴液，加上寒邪渐生，易导致脾胃气虚、胃络失养，从而诱发或加重胃脘疼痛。现代人饮食不节、压力过大、嗜食生冷，更易损伤胃黏膜，导致溃疡发生。
胃溃疡的中医病机关键：
多与“脾胃虚寒”“胃阴不足”“气滞血瘀”相关。秋季寒燥夹杂，若再不注意保暖和饮食调理，容易导致胃络瘀阻，黏膜修复能力下降，甚至引发出血、穿孔等严重问题。
今日分享一款适合白露后服用的「山药白术养胃汤」，健脾暖中、化瘀生肌，辅助预防和调理胃溃疡。
山药白术养胃汤
■ 食材组成
山药、白术、茯苓、白及（先煎）、猪肚（或瘦肉替代）、生姜、红枣。（具体用量请咨询中医师）
■ 做法
○猪肚用面粉和盐反复搓洗后焯水，切条备用；
○白及提前小火煎20分钟，取汁备用；
○其他药材浸泡15分钟，与猪肚、姜枣一同放入炖盅；
○加入白及药汁及适量清水，隔水慢炖1.5小时；
○汤成后加少许盐调味，喝汤食料。
■ 方解
○山药：甘平归脾、肺、肾经，补脾养胃、生津益肺，能增强胃黏膜修复能力；
○白术：健脾益气、燥湿利水，改善脾胃虚寒所致的腹胀便溏；
○白及：收敛止血、消肿生肌，为传统治胃疡的要药，能促进溃疡面愈合；
○茯苓：健脾宁心、渗湿利水，缓解脾虚湿滞；
○猪肚：以形补形，补虚损、健脾胃。
（每个人体质不同，中医辨证施治讲究一人一方，务必经中医师辨证后调整使用！）
现代研究表明，山药多糖可保护胃黏膜，白术内酯能调节胃肠蠕动，白及胶质可形成保护膜覆盖溃疡面。
【注意事项】
适合人群：脾胃虚寒（胃痛喜温喜按、食少便溏）、胃阴不足（口干舌红、饥不欲食）者；
湿热内蕴（舌苔黄腻、反酸灼热）或急性胃痛发作期不宜；
胃溃疡出血期禁用本方，需及时就医！
秋季养胃小贴士
○忌生冷油腻，宜温软清淡；
○三餐定时，细嚼慢咽；
○情绪舒畅避免肝气犯胃；
○腹部保暖尤其重要。
温馨提醒：本方为食疗辅助，不能替代药物治疗。若出现黑便、呕血、剧烈胃痛等，请立即就医！