本文转自:人民网
近日,人民网西班牙籍专家湖长明走进广州,邂逅了一群活力四射的霹雳舞少年,在动感节奏与市井烟火的交织中,亲身感受广州独特的早茶文化。
在广州茶楼里,吃早茶自有讲究。先斟一壶茶润喉开胃,再挑一笼热气腾腾的虾饺、烧卖;继而品尝金黄酥脆的煎炸小食,最后以一份甜品收尾。由咸至甜,由浓转淡,这样的顺序不仅是一种饮食习惯,更是一种生活哲学,折射出广州人精致而闲适的生活态度。广州早茶,早已超越了一顿早餐的意义,成为这座城市最具代表性的生活风景。(袁蒙、张荣、湖长明、吴三叶、王晓平)
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