女子吃野蘑菇中毒：虫子都吃过了，肯定无毒

近日，南通大学附属医院急诊抢救室来了一名面色苍白、不断呻吟的中年女性患者，被家人搀扶着，声音微弱地说自己“手脚发麻，恶心想吐”。这场突如其来的危急状况，源自一盘来自小区草丛里的“野生蘑菇”。

当天中午，患者的家人看到草丛里长着一簇簇白白嫩嫩的蘑菇，样子和市面上卖的食用菇几乎一样，伞盖上还带着被虫子咬过的小洞。他们心想：“虫子都能吃，人吃肯定也没事。”便顺手摘回家做了一道“天然佳肴”。

谁知餐后仅一小时，女子就开始恶心反胃、频繁呕吐，随后双手双脚麻木加剧，渐渐不听使唤——全家人才意识到大事不好，紧急送医！

接诊医生迅速判断为毒蘑菇中毒。检查结果令人后怕：她的肝、肾功能指标已明显异常！“再拖延下去，很可能造成多器官功能衰竭，那就有生命危险了。”医护人员立即开展抢救：洗胃、静脉输液、保肝解毒……整整三个小时的紧张救治，患者手脚发麻的症状才逐渐缓解。

患者家属在一旁红着眼眶，声音哽咽：“看它长得跟平常吃的蘑菇差不多，还有虫眼，以为肯定没毒……真后悔啊！”

专家提醒：

千万不要凭经验或民间说法辨别野生蘑菇！很多毒菇和食用菇外形极其相似，所谓“虫吃即无毒”毫无科学依据。误食毒蘑菇可能导致肝肾损伤甚至致命，一旦发生中毒，务必立即就医，并尽量带上残留蘑菇样本，以便尽快确定毒性与对症治疗。

远离这些“识毒误区”

误区一：颜色鲜艳的才有毒

错！很多剧毒蘑菇长得 “不起眼”，比如致命的灰花纹鹅膏，全身灰白，摸起来滑溜溜的，跟家里常吃的平菇几乎没差别；反而有些红的、黄的 “艳丽蘑菇”，比如橙盖鹅膏，其实是能安全吃的品种。

误区二：有虫子吃、动物啃的就无毒

虫子和人的 “抗毒能力” 根本不是一回事！对虫子无害的蘑菇，可能对人来说就是 “致命毒药”。就像李女士吃的蘑菇，虽然有虫咬痕迹，但毒素照样让她中毒就医。

误区三：用大蒜、银器能验毒

传言说“煮蘑菇放大蒜，变蓝就是有毒”“银器碰蘑菇变黑 = 有毒”，全是没科学依据的 “土方法”！毒蘑菇的毒素成分特别复杂，这些简单办法根本测不出来，反而会让人放松警惕，误吃中毒。

误区四：只吃一点没事

有些毒蘑菇毒性强到“吓人”—— 哪怕只吃 10 克，也可能中毒，根本没有“少吃点就安全“的说法。

目前，毒蘑菇中毒还没有特效解毒药，关键在“预防”。医生提醒：不管是在小区、公园，还是去野外，看到野生蘑菇请记牢“三不原则”：不采摘、不购买、不食用。

若误食野生蘑菇，出现恶心、呕吐、拉肚子、头晕、浑身没力气等症状，一定要立刻做以下几件事：

1.立即催吐

若中毒者神志清醒，立即用筷子或手指刺激咽喉催吐，减少毒素吸收，昏迷者禁止催吐，防止窒息。

2.及时就医

拨打120并明确告知疑似毒蘑菇中毒，前往具备中毒救治能力的医院，转运途中保持患者侧卧位，防止呕吐物阻塞气道。

3.保留样本

携带未食用蘑菇、呕吐物或排泄物供检测，帮助医生精准判断毒素类型；拍摄蘑菇生长环境照片有助于专家鉴定品种。

一棵树上的蘑菇，差点酿成一场悲剧。野生蘑菇的 “毒性陷阱”，就藏在这些看似 “安全” 的小细节里，千万别抱 “侥幸心理”。守护自己和家人的健康，就从 “不随便采路边蘑菇” 开始 —— 这既是对自己负责，更是守护家人平安的关键一步。

通讯员 徐晓演 现代快报/现代+记者 严君臣