美食综艺用嫩肉粉的主厨社死，全网声讨丢了饭碗，谢霆锋也受牵连

最近，一档以“传承与创新”为口号的美食综艺，意外将一位年轻主厨推上舆论风口浪尖。原本她只是想尝试“改良传统”，结果却把全国观众都惹毛了。

这场围绕“嫩肉粉”引发的争议，不仅让她辞去了高端法餐厅的工作，甚至连谢霆锋也未能幸免……

备受争议的“美食综艺”

不少人还记得当年风靡韩国的《黑白厨师》，节目形式独特，把“阶级对抗”包装得热血沸腾，成为现象级作品。

看到别人做得风生水起，一些导演坐不住了，于是《一饭封神》这档被称作“中国版黑白厨师”的节目应运而生。

照理说，美食类节目只要画面诱人、评委点评精彩、厨师之间有点火花，观众情绪就很容易被点燃。

但这次不一样，节目刚开场就充满了奇怪的调味粉，有观众才看了两分钟，脸色就开始不对劲。

前排有个年轻厨师戴着玉镯、涂着指甲油在调酱汁，旁边的大厨用家用吹风机吹头发，说是“激发灵感”，甚至有人连炒勺都没带。

这段画面播出后虽然引发热议，但几乎全是负面评价，不少网友直接质疑：是不是把美妆博主误请进厨房了？

节目赛制也令人费解，小厨阵营全部匿名登场，摆出一副“逆袭黑马”的姿态，而大厨这边则沉稳老练，动作干脆利落。

对比之下，弹幕上全是支持大厨的声音，观众表示：不是出于情怀，而是常识判断。但节目组显然不认同，坚持在节目中灌输“创新”的理念。

更离谱的是，节目越播越夸张，有厨师竟然连高压锅都不会用，理由是“我只做西餐”，这让人听得一愣一愣。

这档节目从开局就翻车，后来更是越演越失控，而真正让这场“灾难”彻底升级的，是那位“自带剧情”的主厨小花。

她出场时的背景可谓光鲜亮丽：金融硕士转行学厨，曾在法餐圈历练，坐镇人均消费堪比房贷的米其林系餐厅。

怎么看都像是能在美食纪录片里流利说出“sous vide”这种专业术语的狠角色，结果现实狠狠打了她一记耳光，直接把她送进了社死现场。

那天的比赛菜品是港式焗猪扒饭，一道经典老菜。大厨邵师傅是厨艺老江湖，几十年磨一剑，做这道菜闭着眼都能抛锅三圈。

小花一上场就皱起眉头，表示这道菜太油、太腻、不够健康，她要加入“本地酸辣风味”，说白了，就是想改成藤椒味。

创新本身无可厚非，但动手之前至少得掂量掂量对象。你改三明治加点香菜可以，改猪扒饭就得问问这块肉愿不愿意。

邵师傅沉默片刻，脸上那种即将爆发却又强忍住的表情，比暴风雨来临前的宁静还要压抑。他没说什么狠话，只是淡淡地回了一句：“你来腌。”

原本以为这段就此结束，小花能冷静下来、退一步，事情不至于恶化。但谁料她反而越战越勇。

不仅继续采用“炭烤法处理猪排”，还一边烤一边强调“这样更健康”。她还自创了一套流程：先用低温慢煮把肉煮熟，再拿去烤。

听上去挺科学，但实际操作却是一场灾难。香味没烤出来，水分全锁在肉里，烤出来的肉像凉拌皮鞋底，嚼完能当健身拉力带。

眼看比赛时间快到了，猪排还没达到预期效果，小花竟然开始甩锅，指责邵师傅没用嫩肉粉。

这句话一出，瞬间引爆全场。毕竟在高端料理圈，“嫩肉粉”几乎等同于“泡面调料包”，不是不能用，而是不能公开说你用了。

其实只要小花稍微反思一下，也不至于被全网围攻，但她选择继续提出修改意见，甚至甩出那句“你来做”，彻底点燃了全场怒火。

节目播出后社交平台全面炸锅，小花成为风暴中心，观众不仅质疑她的专业能力，还将她所在的餐厅牵连进去……

谢霆锋也被牵连

原来小花就职的餐厅在上海颇有名气，是人均消费高达1761元的Ortensia。餐厅想澄清也来不及，只能连夜发声明撇清关系，强调“不使用化学添加剂”。

可惜为时已晚，大众点评一夜之间被贴上“嫩肉粉猪扒”标签，评分从4.3骤降至3.1，彻底被一块猪排拖下水。连谢霆锋也莫名其妙被卷入风波。

9月8日，小花在社交媒体上发布道歉声明，宣布将辞去主厨职位：“决定离开Ortensia，带走这些纷扰是非”。

资料显示，这家名为Ortensia的餐厅中文名叫“绣球花”，2020年创始于法国巴黎，开业一年便获得巴黎米其林一星。

去年10月刚在上海开业，生意一度火爆，小花正是该店的主厨。

如今不到一年时间，工作就因节目中的“失误”而失去，还遭遇全网社死。

原本以为小花的道歉声明能平息风波，没想到事情却牵连到了谢霆锋。

近年来，谢霆锋的《锋味》系列主打美食牌，明火操作、旅行探店，连端菜时的灯光角度都精准到下巴线条。

因此《一饭封神》邀请他担任评委并不奇怪，观众也期待他能一展厨艺风采。

可惜节目不按常理出牌，台前看似是美食对决，实则从第一集开始就暗流涌动，热度从猪扒一路烧到人设崩塌。

谢霆锋作为最显眼的评委，自然被推上风口浪尖，尤其是他与小花的合照，被网友反复翻出来讨论。

原来谢霆锋曾到访过Ortensia餐厅，并与小花合影，当初是为节目预热，现在却成了“证据链”的一部分。

其实谢霆锋在节目中表现得相当克制，点评理性，强调“创新”与“平衡”，语气温和，但观众显然不买账，开始对他进行猛烈批评。

这场风波中，没有人能全身而退。小花离职，餐厅评分暴跌，节目口碑崩坏，而谢霆锋则被动地站在漩涡中心，成为那个“不明觉厉”的“中间责任人”。

或许在观众心中，事情本就如此，但关于这场“嫩肉风暴”的讨论仍未平息，弹幕还在刷屏，评论区仍在深挖……