唐宋以前连棉被都没有，零下几十度的寒冬，古人是怎么扛过来的？

2025年1月的一场寒潮席卷了整个北方，最低气温一度达到零下30度。即便在现代社会，穿着羽绒服、屋里开着暖气，依旧有人直呼扛不住。

就在一千多年前的唐宋时期，中原大地还没有棉花，连一床像样的棉被都买不到，老百姓靠着几层麻布和干草，就得硬抗零下十几度甚至二十几度的极寒天气。在这样极端的气候环境下，古人是靠什么活下来的？他们又用什么方法熬过寒冬的漫漫长夜？

东汉末年，一个特别寒冷的“冰期”悄然开始。考古资料显示，当时北方的平均气温比现在低2到4度，辽东湾从西北到东南全部结冰，连南方的太湖都在冬天封冻。《汉书》中写道“冬月冰坚，马蹄不陷”，大河冻得像钢板，马在冰上跑都不会陷下去。

在这样的气候下，温饱都成问题，保暖自然更难。穷人穿的是麻布和葛布，这种衣服夏天还凑合，冬天穿就像披着一层毛边的纸。为了御寒，他们只能在衣服里塞些柳絮、芦花、麻秆，虽然保暖效果有限，但胜在便宜好找。

有条件的家庭会拼凑些羊皮狗皮，做成简单的外套或袍子。即使是一件简单的羊皮袄子，也可能用上十几年。蒙古人、东北人世代传承的毛皮袍子，背后就是这种对抗严寒的智慧。那些皮衣往往不只是衣服，更是生命的保护壳。

相比之下，贵族阶层的御寒方式就要奢侈得多。《红楼梦》中贾宝玉穿着白狐狸腋皮做的箭袖，林黛玉盖着羽纱面狐皮鹤氅，那都是用数十只狐狸的皮毛拼接起来的。皮草对他们来说不仅是保暖工具，更是身份的象征。

进入晋朝，富豪石崇用花椒泥涂墙盖房，这种叫“椒房”的设计来源于汉朝皇后的居所。花椒本身有温燥驱寒的作用，混在泥里涂墙，不仅能保暖，还能防潮驱虫，可想而知这已经是当时最“高端”的御寒科技了。

但花椒在当时是奢侈品，老百姓根本买不起。住在破茅屋的他们，墙面是稻草糊的，冬天风一吹，屋里比屋外还冷。杜甫写过：“布衾多年冷似铁，娇儿恶卧踏里裂”，那不仅是一句诗，更是现实的写照。

晚上睡觉时，普通人就靠几层草被草席。草被是用干草或秸秆编成的，保暖性几乎为零，但至少能挡点风。草席下面是木板床，没有炕，没有电热毯，人睡在上面，和睡在冰上差不多。

到了唐代，纸衣和纸被悄然出现。这不是普通的纸，而是用竹丝、藤条等植物纤维打浆后制成的特种纸，质地柔软，有一定保暖效果。陆游写道：“纸被围身度雪天，白于狐腋软于绵”，纸制品在当时甚至成了文人圈的高端象征。

但纸被制作成本高，原料又贵，普通人根本负担不起。真正普及的御寒材料，还是要等到棉花传入中国之后。南宋时期，棉花开始从西域和南海沿岸传入，最早出现在南方沿海地区。

早期的棉花种植规模很小，只在富人家中出现。一床棉被是富贵的象征，穷人想都不敢想。直到元代，政府设立“木棉提举司”，开始大力推广棉花种植，棉被才逐渐进入寻常百姓家。

明朝初年，朱元璋出身贫寒，深知百姓冬天挨冻的苦。他下令全国推广棉花种植，让每家每户都种棉，并将之写入政策法规中。从此，棉花成了中国百姓过冬的主力军。

在棉被普及之前，古人靠火取暖也是必不可少的手段。北方发明了火炕，南方则用火盆。火炕最早出现在先秦时期，是在炕下挖洞烧柴，热气通过炕面传导，供人取暖。

火炕的好处是热量持久，一家人可以挤在一起睡在热炕头上，一晚上都不冷。后来，富人家里还发展出火墙，把烟道延伸到墙体内，让整面墙都能散热，屋里暖和得像春天。

南方湿冷，用火炕不方便，就靠火盆。火盆用铜或铁制成，里面放木炭，既可以取暖，也能当装饰。为了便于携带，还出现了“手炉”和“脚炉”。手炉放在怀中，脚炉放进被窝，就像现代的暖手宝和电热水袋。

饮食也是御寒的一大法宝。冬天吃热汤、炖肉、喝酒是古人对抗寒冷的日常习惯。《问刘十九》中白居易写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，一个火炉一壶酒，就是古人过冬的温暖画面。

姜、花椒这类调料，在古代不仅用于烹饪，更是天然的御寒药材。《本草纲目》中记载，姜能暖胃散寒，花椒性热驱湿，很多家庭会炖一锅羊肉汤，放上姜片和花椒，不仅暖身，还能增强抵抗力。

除了物质上的抗寒，古人还靠“抱团取暖”和身体活动来增加体温。一家人挤在一起睡，靠体温互相取暖，白天干活出点汗，晚上就没那么冷。汉代文献中描述，穷人家“席地而卧”，全家人缩在一起，靠的是亲情，也是生存本能。

进入20世纪五六十年代，虽然已经有棉布棉衣，但经济还没发展起来。那时候的棉被质量也不好，农村人家冬天还是靠火炕和炉子硬撑。不少人家夜里冻醒，早上得烧上一锅水暖暖身子。

直到改革开放以后，羽绒服、电暖气、空调、集中供暖逐渐普及，才让中国人真正过上了不再怕冷的冬天。从杜甫笔下“布衾冷似铁”的年代，到如今羽绒服遍地、暖气入户，这中间隔着的，是几千年中国人一步步奋斗出来的生活。

古人御寒的方式看似简陋，其实背后藏着极强的生存智慧。今天我们能在暖气房里安然过冬，离不开祖先代代传下来的经验和国家不断的发展。在新时代的冬天，更应该珍惜这份来之不易的温暖。

信息来源：
［1］从御寒文物里探究古人如何“温暖过冬” 这些技术和智慧令人赞叹 光明网
［2］「每日社科」唐朝怎么过冬？原来有避寒神器！ 齐鲁壹点