陈海空间设计新作 | 老铺烤鸭·老城根店

Design

老铺烤鸭·老城根店

克制的浓郁与绚幻

▲老铺烤鸭·老城根店

“露华浓”出自李白著名的“春风扶槛露华浓”。在那个蕴含多元底色的时代，盛世滋养下万物丰盈，金玉满堂不失仙逸，世俗欢乐与精神超越中，脆弱敏感的觉知仿佛又无所不在。

就如同“露华浓”般所呈现的，这次的空间设计想去体现这个感受——克制的浓郁与绚幻。

这是一个餐厅改造项目，位于古城西安，有十年历史的仿古老店铺，室内有斗拱，木花格，汉白玉栏杆等等。这些物件的包浆是岁月沉淀的痕迹，也浸透着老顾客们的记忆和情绪。

情绪是需要保留的，我们决定只在里面侵入一种新的形态，用新旧的冲撞完成独特且更具张力的表达。

因此选用了反差很大的现代材质，大面积的搭建起新的墙体，在原散座区域围合成N个包间。幻彩金属板附着的高饱和色彩，如唐三彩般流光闪烁，大片的拼合，转转折折，在明灭的光线下幽幽暗暗，沉浮如梦幻。

这种巨大的强势的侵入，形式上有点撕裂，仿若盛唐气象的结构重组，古典的魂灵在赛博载体中重生。而它绚幻的色彩，是对那个时代华美盛放的歌颂。

真的走到光处，露台的双重门阻碍了脚步，右侧通道后的热闹吸引了你。保留下来的烤炉一侧还是原来的红砖拱洞，另一侧已经通顶砌上新的蓝釉砖块。十年来火烧火燎的烧烤痕迹与唐三彩新釉让喧嚣与沉静、烟火与华丽在交融。

鸭炉后侧的厨房被移至更右侧，围绕鸭炉的三面全部被释放出来，是通畅环绕又自然隔离的散座区域。当从一层街区往上看的时候，透出大玻璃窗的不再是杂物堆叠，是酣然的就餐时光。

从一开始入门，就将拆除的老牌匾使用在新的门头上，但原来封闭的墙体打开来，尽早地窥探到隐约的开端。

原始复杂的木制仿古吊顶拆得只剩下最顶层的山形框架，拉高了空间隐于暗处。L通道另一端的收银区还是保留老铺子的形态，只是之前的装饰墙柜实实在在成为了酒水吧的功用。暖橙色背光灯照耀下的丰裕，昭显牌匾上传代的“人寿年丰”。

旧去的这些成为一个篇章厚重的内在力量。这样的话，空间的叙事过程是完整的，有来由的，而新进的低明高艳仿佛被静止，浮华被克制，如“露华浓”般璀璨又凝重。

克制的浓郁在露台得到延续和释放。幻彩金属板异形切割，搭建起室外回廊，围合着中心水池。池水映照光华流转，和真挚的三餐四季。

项目信息：

项目名称：老铺烤鸭·老城根店

项目位置：西安市莲湖区星火路老城根3F-11/14号

设计面积：650㎡

主持设计：陈海

设计团队：俞晨阳

陈设：郭琪

摄影：张晓明

灯光：西安光道照明设计有限公司

施工：西安墨工装饰工程有限公司

图文来源 |©陈海空间设计工作室