中药材南瓜的功效与作用

南瓜，也被称为“金瓜”，有着软糯香软的口感，是餐桌上常见的食材之一。不管是直接蒸煮，还是炖汤、炒菜都很美味，老少皆宜~在中国和世界各地都有着广泛的种植和应用。下面让小编带大家了解一下中药材南瓜的功效与作用

南瓜别名 麦瓜（《滇南本草》），番南瓜（《群芳谱》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名汇》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《广州植物志》），伏瓜（《民间常用草药汇编》），金瓜（《陆川本草》），饭瓜、老缅瓜、窝瓜（《中国药植图鉴》），番蒲（江西《草药手册》）。药用部位为葫芦科植物南瓜的果实。夏，秋果实成熟时采收。

植物形态一年生蔓生藤本。茎长10馀米，全体被刚毛。茎呈五角棱，中空，节略膨大。单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶柄比叶片稍长，圆筒形，中空，叶腋侧边生一卷须，长与叶柄相等，上部5歧，卷须腋生一幼枝条。花单性，腋生，雌雄同株，黄色；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或几缺，多毛，萼片长，直立，常于顶端扩大而成叶状，先端反卷，花冠钟状漏斗形，裂片具皱纹，向外反卷，花丝顶端连合，蜜腺盘肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盘肥厚，子房下位，花柱直，柱头二纵裂。瓠果大型，扁圆形、长圆形或卵形，形状大小每因品种不同而异；果皮一般暗绿色或绿白相间，成熟时赤褐色；果梗坚硬，呈五角形，表面有深纵沟，基部稍膨大。种子多数，扁平，椭圆状卵形，淡黄白色，边缘粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。

归经 归肺；脾；胃经

性味 味甘；性平

注意 凡患气滞湿阻之病，忌服。

功能主治解毒消肿。主肺痈；哮证；痈肿；烫伤；毒蜂螫伤

用法用量 内服：蒸煮或生捣汁。外用：适量，捣敷。

南瓜的功效与作用

1.促进消化

南瓜中富含膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进排泄，有利于消化吸收。同时，南瓜中的黄酮类物质，能够促进胃液和胆汁的分泌，促进肠道消化和吸收，缓解胃肠道不适。

2.降血脂

南瓜中的植物甾醇和黄酮类物质可以降低血脂，抑制胆固醇的合成和吸收，防止动脉粥样硬化的形成，减少心血管疾病的发生。

3.抗氧化

南瓜富含β-胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化剂，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，减缓衰老。

4.养颜美容

南瓜中含有大量的维生素C和维生素E，这些营养素可以促进胶原蛋白的合成，保持肌肤弹性，预防皮肤干燥，减少皱纹和色斑。

5.补充营养

南瓜含有多种人体必需的营养素，如维生素A、维生素C、维生素E、钙、钾、锌等，能够增强身体免疫力，保持健康。

南瓜的禁忌人群

糖尿病人群

糖尿病人群，要注意控制食用量，建议每天不要超过200克。

由于南瓜成熟度越高，糖分越高，不利于控糖，建议适量食用糖分较少的绿皮南瓜。

湿热人群

南瓜性温，如果长期过多食用，会助长湿热，尤其是胃热炽盛者、湿热气滞者要少吃。

腹泻人群

由于南瓜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动、排便，因此患有肠炎、腹泻者要少吃，以免症状加重。

黄疸人群

南瓜富含β-胡萝卜素，食用过多会导致体内β-胡萝卜素的积淀，使皮肤出现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。因此有黄疸者，不建议吃南瓜。

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来源：中草药知识汇总