安徽
运营总监：鲍安常LJ007
2025年9月8日整理
为全面压实校园食品安全责任，切实保障全校师生饮食安全与健康，9月6日上午，我校于食堂一楼召开2025年秋季学期校园食品安全工作现场办公会。阜南二中部分领导应邀出席会议，学校领导班子、食堂管理人员及相关负责人共同参加。会议聚焦食品安全关键环节，明确整改方向与工作要求。
会议伊始，副校长孙阳通报了近期食堂检查中发现的问题，其中一楼食堂存在4项问题，二楼食堂存在6项问题。他强调，食品安全无小事，要求两位食堂经理立即制定整改方案，并于当日完成全面整改，确保问题清零、隐患消除。两位食堂经理现场表态，将严格按照要求落实整改，不打折扣、不留死角，切实筑牢食品安全第一道防线。
校党委副书记、副校长周培良围绕“进一步强化食品安全管理”提出四点要求：
1.规范操作流程：严格筛选供应商，严审食材资质；按食材特性分类储存，做好温湿度控制；加工过程中生熟分开、烧熟煮透；售卖期间人员应做好卫生防护，保障全程安全。
2.优化服务品质：以师生需求为中心，丰富菜品结构，兼顾口味与营养，提升供餐效率，缩短排队时间，营造便捷舒适的就餐环境。
3.加强沟通反馈：主动收集师生意见，通过意见箱、座谈会等方式及时回应并持续改进，体现学校对食品安全与师生需求的高度重视。
4.定期组织培训：安全办与总务处应定期开展系统性培训，增强员工法规意识、操作技能和责任意识。
最后，总务处主任戎泽成就食堂员工日常操作细节作了补充说明，进一步细化操作规范，明确岗位责任。
此次现场办公会既是对校园食品安全工作的一次“全面体检”，更是对后续管理任务的“精准部署”。学校将以此次会议为契机，持续加强食品安全常态化管理，以更严格的标准、更扎实的举措，守护师生“舌尖上的安全”，为校园健康和谐发展提供坚实保障。
文图|薛怀成
编辑|叶云志
一审|陈海涛
二审|聂青松
三审|孙 阳
运营总监：鲍安常LJ008
#阜南鲍安常#
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