卡夫亨氏宣布“分家”；太和坊挂牌新三板

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

本周看点

• 卡夫亨氏宣布将拆分为两家独立上市公司
• 太和坊挂牌新三板
• 牧原和正大达成战略合作
• 双汇部分总部职能迁入郑州
• 皇家小虎联手西门子，合作建设速冻食品数智化超级工厂
• 山河醋业与广盐股份达成战略合作
• 亚明食品上新状元包
• 永和豆浆上新豆浆粉
• 金宫川派味业将推出火腿肠调料
• 赤藓糖醇价格大战暂告段落

企业动向

卡夫亨氏宣布将拆分为两家独立上市公司

近日，美国食品巨头卡夫亨氏宣布，将通过免税拆分形式将公司拆分为两家独立上市公司。分拆旨在充分发挥卡夫亨氏的能力和品牌优势，同时简化运营结构，使两家新公司能够更有效地将资源配置到它们各自独特的战略重点上。

根据分拆方案，公司将分拆为“Global Taste Elevation Co.”（暂定名，“全球风味提升公司”），以及“North American Grocery Co.”（“北美杂货公司”）。涉及中国业务的品牌“亨氏”和“味事达”，归为“全球风味提升公司”中。交易预计于2026年下半年完成，需获得监管批准。

其中，Global Taste Elevation Co 将专注于酱料、调味品和即食餐食，旗下包括亨氏番茄酱、卡夫通心粉奶酪等核心品牌。拆分前，这部分业务在2024年的销售额接近154亿美元。

△图片来源：卡夫亨氏中国官微

North American Grocery Co则聚焦于北美杂货业务，涵盖Oscar Mayer热狗、即食餐点Lunchables等产品。卡夫亨氏这部分业务在2024年销售额约为104亿美元。（卡夫亨氏公告、华尔街见闻）

太和坊挂牌新三板

9月1日，成都太和坊食品股份有限公司（证券简称：太和坊；证券代码：874750）在全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌。

公开转让说明书显示，该公司主营复合调味品的研发、生产与销售。主要产品包含香肠调料、酱调料、腊肉调料、火腿肠调料、蒸菜调料、卤料、火锅底料、面调料、豆豉、发酵酱、纳豆。

2023年度、2024年1月-12月，该公司的营业收入分别为2.90亿元、2.63亿元，净利润分别为6532.20万元、6274.95万元。（太和坊公开转让说明书）

△图片来源：太和坊公开转让说明书

牧原和正大达成战略合作

8月28日，牧原集团与正大集团在泰国曼谷True大厦正式签订战略合作协议。双方将围绕战略规划、业务整合与全球化布局等方面开展全方位合作，推动在饲料、生猪养殖、屠宰与食品深加工、人才、资本等领域的深度协同。

据牧原集团公众号消息，正大集团为全球农牧业龙头，深耕农牧、零售、电讯及食品等多个行业，布局遍及全球100多个国家和地区。牧原集团30余年专注养猪，形成了覆盖饲料加工、育种、生猪养殖、屠宰加工的为一体的生猪全产业链。（牧原集团公众号）

双汇部分总部职能迁入郑州

近期，双汇将集团营销中心、研发中心、电商公司、商业公司、软件公司等七大核心职能整体迁入郑州。据悉，郑州办公室位于郑州东站东广场核心区的新发展楷林广场，与牧原集团研发中心、蜜雪冰城总部隔街相望。（新肉业）

皇家小虎联手西门子，合作建设速冻食品数智化超级工厂

9月1日，西门子（中国）有限公司与长沙虎家食品科技有限公司（下称“皇家小虎”）正式签署战略合作协议，双方将围绕超级工厂规划、供应链优化、数字化等多个核心领域展开合作。与此同时，皇家小虎将正式启动其华北超级工厂的智慧运营管理平台项目建设，西门子则将为其提供全流程数字化技术支持。

据品牌方透露，皇家小虎是一家集食品研发、生产、销售一体化的速冻食品企业，成立于2020年，自建多座超级工厂，现已服务超亿次家庭用户，2024年单年全渠道零售额超20亿。（皇家小虎公众号）

山河醋业与广盐股份达成战略合作

近日，山河醋业有限公司（下称“山河醋业”）与广东省广盐集团股份有限公司（下称“广盐股份”）战略合作签约仪式在山河醋业工厂举行。

据悉，双方将围绕产品研发、渠道共建、品牌赋能等领域开展深度合作，以情感文化为纽带，以非遗传承为底色，以生态健康为内核，共同探索传统产业转型升级新路径，为老字号焕发产业新活力注入动力。（山河醋业公众号）

产品走势

亚明食品上新状元包

8月27日，亚明食品发文称，推出状元包新品。依据品牌方介绍，该款产品面皮松软，以流沙为馅，含有红枣、桂圆等，一口咬开金流四溢，同时包点表面含有精致印花。运用时无需解冻，蒸上6-7分钟左右即熟。（亚明食品公众号）

永和豆浆上新豆浆粉

近日，永和豆浆宣布推出红豆薏米食养豆浆粉新品。依据品牌方介绍，该款产品使用了红小豆、薏苡仁等原料，0反式脂肪酸，配方干净，有助于调和秋燥。（永和豆浆公众号）

金宫川派味业将推出火腿肠调料

近日，金宫川派味业公众号发文称，该公司的川派火腿肠调料即将上市。据其介绍，该款产品由金宫食品研发团队经过多次实验而制成，专为家庭、餐饮、肉铺加工定制。运用该款调味料，无需琢磨复杂调味，只需“自己选肉+金宫调料”，就能轻松做出火腿肠。（金宫川派味业公众号）

△图片来源：金宫川派味业公众号

产业资讯

赤藓糖醇价格大战暂告段落

三元生物、保龄宝等代糖企业近日披露半年报，显示赤藓糖醇供需已恢复平衡，但市场价格仍处低位。另外，备受行业关注的新型代糖阿洛酮糖已正式获批，年内产品有望上市，即将掀起新一轮“甜蜜”竞争。（第一财经）

朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！

整理：餐饮供应链指南内容团队