北京
还有2天就到白露，菜友们种香菜芹菜菠菜总出苗难。有人播了三四回，种子烂土里，菜苗影都没见着。浪费钱是小事，种菜的劲头都快磨没了。
为啥这三种菜秋天难出苗？
秋老虎还在发威呢。
白天30多度，有的地儿35℃往上蹿，种子热得“睡大觉”。香菜种子穿“硬壳盔甲”，水进不去；芹菜种子太瘦小，发芽没力气；菠菜种子怕高温，超25℃就罢工。
再加上秋风干、太阳毒，表土水分蒸发快，刚冒头的芽苗一准干死。别急，摸清脾气就能破局，三个技巧让出苗率翻番。
香菜要先“脱盔甲”，水泥地上铺种子，鞋底轻轻搓，壳裂成两半就行。
再泡8到12小时水，吸饱水分再下土，发芽快得很。
播完盖稻草或遮阳网，保水又降温，苗齐了再掀掉。
芹菜得“低温催芽”，清水泡12小时，湿纱布包好塞冰箱。每天冲次水透透气，5到7天冒白点，这时候播种最稳当。
苗床土要整细碎，种子小，土块大了容易“卡”住根。覆土别太厚，细蛭石或锯末盖一层，浇水用喷壶慢慢来。土面盖无纺布，防暴晒冲苗，小芹菜苗长得齐又壮。
菠菜关键是“降温遮阴”，搭个竹席或树枝棚，挡住中午大太阳。
选种子看标签，“耐热”“秋播”的品种，高温下出苗更顺溜。
播完勤喷水，别让土结硬壳，表土干了用小耙子轻轻松。其实白露前也能种，别贪多，先少种点试试手。等白露过了天凉些，再扩大面积，菜苗长得更欢实。
种菜不是跟风赶早，摸清菜的脾气，才能种得顺心得劲。您种过这三种菜吗？
遇到过出苗难的问题不？关注我，下期教您白露后种啥菜，餐桌新鲜不断档。
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