山西魅力城市之临汾,文韬武略吃喝玩乐,5000年来最安稳的城市,到临汾,你才知道,人间烟火有多美。大城市的高楼别墅,比不上洪洞的老槐树,一枝一叶总是情。一桌子山珍海鲜,比不上街头一碗臊子面,汤汤水水都是滋味。这里的历史悠久,从现代能聊到,华夏文明的源头,不少情节,是中学历史必备。这里的水土养人,一坨面,就能做出人间美味。难怪有人说,人间苏杭,临汾天堂。
临汾的文化名片,有多亮眼?文才武德有哪些出处?有哪些吸引人的景观?有哪些让人欲罢不能的美食?今天就聊聊一个好吃的临汾。
先说说,临汾在哪。东倚太岳,西靠吕梁,中部是富饶的盆地,北起韩信岭,与晋中市、吕梁市相邻,东邻长治市、晋城市,南邻运城市,西以黄河为界,同陕西省相望。
它有多狂?不需要炒作,就能吸引媒体目光,自带文化流量,为啥这么说呢?
首先,它是华夏文明发祥地之一。你可能听说过很多地方,自称是华夏文明的摇篮,为啥会有,这么多发源地?这就要说到,“中华三祖”了。
有历史学家考证,我们中华民族的祖先,有3支,一是炎帝,上古姜姓部落话事人,也叫神农氏,擅长玩火,所以得名炎帝;二是黄帝,华夏部落联盟一把手,住在轩辕,也叫轩辕氏;还有一个是,九黎部落酋长,蚩尤,后被炎黄组合击败。
这3个始祖的老家,有很多地方认领,所以就出现,很多发源地。像炎帝老家,就有好几个地方在争,像陕西的宝鸡、湖南的会同、湖南的株洲、湖北的随州、山西的高平、河南的柘城。
其中,黄帝的后代,尧,在部落纷争中,团结一切可以团结的力量,南征北战,陆续征服了其他部落,组成部落大联盟,演了一出上古版“黄袍加身”,他就成了大首领。定都平阳,就是现在的临汾。
据说,他当时划分了9州,都城所在正中之地冀州,就是最早的“中国”。规模宏大的陶寺遗址,见证这座华夏第一城,曾经的辉煌。
此外,它家的丁村遗址,是原始人类的石器加工厂,距今有10万年到30万年,属于旧石器时代中期遗址。据考证,丁村人,在北京猿人之后、现代人之前,跟现代黄种人很接近了。他们不仅能打造石器,还会生火,以捕猎为生。
开头很惊艳,后面也不赖。
临汾的历史,蕴含文武兼备的底蕴,有很多代表作,都有哪些呢?
首先是,春秋五霸的第2位,晋文公。此人经历颇为传奇。年纪轻轻,门下就聚集了,一批能人。后因父亲的小老婆祸乱朝政,被迫流亡在外。19年后,在秦国支持下杀回国,当上了国主。
此后,他就像开了外挂一样,先是联合齐秦两家,匡扶正义,替周天子摆平叛乱;又在城濮之战中,打了一场,以少胜多的经典战役,打得楚国没了脾气。
接着,又召集诸侯,来了个践土会盟,成功晋级春秋霸主,跟齐桓公齐名,被称为“齐桓晋文”,自此名垂青史。
只可惜,到了战国,韩赵魏3家聚一块,把好端端的晋国,当盘菜给分了。
其次是,塔尔坡古村,与老子有关的千年古村。到那里,就仿佛穿越时空,蜿蜒的千年古道,古色古香的院落,土窑洞、碹拱石窑洞、石木瓦房,隋唐槐树、元代皂角,每一个角落都弥漫着历史韵味。
据说,老子在外出差时,曾在此落脚,“道可道非常道”的玄妙,为这个千年民居,蒙上一层智慧的神韵。 想想看,这样的地方,不就是传说中的世外桃源吗?
如果你被文化韵味吸引,准备到此一游,那你有福了。临汾的景致,一般文旅宣传片,做不出来,都有哪些呢?
不要商业味,只要古镇的原汁原味,来汾城古建筑群就对了。此地,在唐代是尉迟恭的封地,也是太平县县城,古建筑由此开始出现,后经历朝历代扩建,形成现在的规模。
它能保持原味,得益于建国后,废县设镇,这一降级,名气人气一落千丈,古建筑得以完整保留。
里面的建筑,有城隍庙、文庙、明伦庙、鼓楼、学前砖塔、县衙大堂、关帝庙、社稷庙等。
城隍庙,建筑漆皮已脱落,露出的原木底色,暗示着历史变迁。明代琉璃,鱼龙、花鸟、彩马,栩栩如生。
庙门处是过路式戏台,戏台中间是过道,平时走路,演出时搭台唱戏,生活的智慧,就在这一拆一装之间。你知道吗,古代看戏,是男女分开的。
文庙的棂星门,牌楼式建筑。棂星是指,天上文星,后来,把儒学之宗孔子,看作是文星下凡,建了此门。在此可以感受到,孔孟之道的影响力,以及二圣的尊贵地位。
鼓楼,在十字街中心,十字歇山重檐楼阁式建筑,分两层,斗拱承托出檐和翼角,在夕阳的暖光余韵下,仍不失威严。
这个古建筑群,适合漫步欣赏,从原味的建筑里,感受原味的历史。
在临汾,随处可见的古寺古塔,是一大特色。比如,襄汾县的灵光寺琉璃塔,夏天去看,有点怪异,又有点新奇:高耸的琉璃塔,被绿油油的农田簇拥着,塔下没有大殿,仅有被土埋半截的石碑。看着就像未完成的画。
据当地人介绍,原来是有大殿的,但早年临汾搞建设需要木料,于是,就把大殿给拆了。
一座孤零零的琉璃塔,诉说着古今世事变迁,那种历史沧桑感,只有身临其境,才能真切体会。
不到长城非好汉,不到临汾非吃货,就算为了美食,你也要来一次,都有啥呢?
牛肉丸子面,灵魂就在红汤里,吃面出声,越吃越香。羊杂割,精华在汤头,吃前喝口汤,精神又健康。早餐美食豆腐菜,粉条、烙饼配葱花,辣椒油是神来之笔,主打一个香不死你。
在临汾,面香不怕巷子深,当地有很多,深藏不露的宝藏店,像交里桥饸烙面,兵站路鱼加面,汉中凉面皮,梁子1+1臊子面。
你还能补充哪些美食?
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