江西
“赏荷花、摘莲蓬，还尝到了拔丝莲子，这趟来得太值了！”游客捧着采摘的莲蓬笑得开怀。
立秋后，宜丰县花桥乡仁义村的千亩白莲，陆续迎来采收旺季，莲农们穿梭在碧绿的荷叶间，将一颗颗饱满的莲蓬收入背袋，一派丰收忙碌的景象。
宜丰县花桥乡仁义村地理条件得天独厚，为白莲生长提供了适宜环境。近年来，该村通过土地流转整合千余亩土地，引进先进种植技术，逐步形成规模化种植基地。在“党建+合作社+农户”模式带动下，形成“种植+加工+旅游”的全产业链。
“今年气候好，一个莲蓬能结二十来颗籽，亩产比去年多收百来斤。”基地负责人陈涛的话语里满是喜悦。
如今，莲产业已成为当地乡村振兴的支柱产业，带动周边近2000名农户参与种植。“今年莲子产值预计620万元，村集体经济可增收10万元，农户平均增收1万元左右。”仁义村党支部书记熊喜明算了笔账。
产业链的延伸让莲蓬附加值持续攀升。村内莲子加工厂里，新鲜莲蓬经过分拣、剥壳、烘干等工序，变身莲子干、莲心茶等产品。在这里务工的村民每月能收入三、四千元，实现了“家门口”就业。
依托荷塘景观，仁义村创新打造“全莲宴”，排骨莲子汤、甜品鲜莲、莲子虾仁……每一道都凝聚着巧思，让游客在赏荷采莲之余，从舌尖上感受莲乡魅力。
作为宜丰县“一村一品”特色产业，仁义村下一步将扩大深加工规模，开发莲粉、荷叶茶等新产品，小小的莲蓬正成为富民强村的“金疙瘩”，结出更多乡村振兴硕果。（文/杨涛 图/陈金晶 ）
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来源：大江网
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