湖南老哥深夜钓得土鲶鱼，老乡争相购买，市场反应热烈。

鱼，作为我们的主要食材之一，一直深受大家的喜爱，不过想要被端上餐桌，那还得肉质鲜美营养丰富才行。

这不，最近一位湖南老哥就钓到了10来斤“稀罕货”，甚至惹得老乡直奔河边欲购买，都出价400了还被拒绝了，这是咋回事呢，这位老哥究竟钓到的是什么鱼呀？

2025年9月1日，IP显示为湖南的博主@小王子在网上晒出自己刚钓的鱼，同时配了个标题说道：新的一月，好的开始！

在视频中，我们可以看到这会儿已经天黑了，这位博主也是把东西都给收拾好了，现在就拿着手机拍视频了。只见一个黑色的鱼桶里面，装着很多条大小不一的土鲶鱼！

其中最大的估计能有两斤多，小一点的估计也就七八两左右，这些鱼全部加到一起估计能有十多斤，这样好的收获，难怪博主会拍视频发网上炫耀了。

不过就在博主把视频一发准备走的时候，电话却响起来了，原来是当地的老乡刚看到了他发的视频，便准备过来把老哥的鱼全部买走，甚至让老哥就在河边等他，他一会儿就到，并表示不用称了，直接给400块全拿走。

然而面对这样的出价，这位老哥却直接拒绝了，老哥表示家里人早就想吃鱼，这次难得钓这么多，就准备全部带回家了，如果下次还能钓到，可以留给这位老乡。

钓鱼可说不准，今天你能钓10多斤，明天可能一条都钓不到，我觉得这样的说法就是不想出手的委婉说法了吧，你觉得呢？

网友们在见过这条视频之后，也是忍不住在视频下面留言评论，很多人都表示这种土鲶鱼是真的好吃，口感什么的要比养殖的好很多。

也有网友表示他们那边这种土鲶鱼一斤能值六七十，十多斤你给人家400肯定不乐意了，甚至有网友表示自己已经有二十多年没吃过这种土鲶鱼了。

看到网友们都这样说，我也是挺纳闷的，不就是10来斤鲶鱼吗，我上次在鱼塘钓了一条就有七八斤，这种小鲶鱼有啥好稀罕的？

为了弄清楚这背后的原因，我也是去查了很多的资料，《中国大百科全书》中提到，土鲶鱼学名叫Silurus asotus，民间也叫鲶巴郎、泥鱼，是咱们国家土生土长的鲶鱼品种。

它长得就跟市面上常见的鲶鱼不一样，嘴巴大得能吞下个拳头，嘴边只有两根胡须，不像那些养殖的塘鲺，一嘴能冒出八根须子。

而且土鲶鱼的肤色也有讲究，野生的通常是深黄黑色，皮肤滑得像抹了油，体型看着也结实；要是浅黄绿色的，十有八九是养殖的，据说养殖的鲶鱼总浮到水面抢饲料，见光多了颜色就浅。

相比于人工养殖的鲶鱼，视频中的这种土鲶鱼长得慢极了。1龄的土鲶鱼也就20厘米长，体重150克左右；长到2龄能到40厘米，体重550克，之后就长得更慢了，最大的个体也超不过42厘米。

也就是说，这位博主桶里那些两斤多的土鲶鱼，起码得长个两三年才能这么大。反观咱们平时吃的养殖鲶鱼，比如埃及塘鲺，三五个月就能长到好几斤，吃过土鲶鱼的人都知道，这鱼的口感是养殖鲶鱼比不了的。

既然土鲶鱼这么好，平时也没见到有人拿来卖啊，连网友都感叹二十年没吃过了？这又是咋回事呢？

据相关数据显示，自1970年以来，全球鲶鱼这类洄游鱼类的数量下降了76%，很多淡水鱼都面临灭绝的危险。有个省的渔业部门2024年做过监测，发现开放垂钓的水库里，鲶鱼的存量每年下降42%，而封闭管理的水库里种群才能稳定增长。

都说物以稀为贵，难怪老乡愿意花 400 块钱追着买，现在市面上的野生土鲶鱼真的不便宜。

虽然没找到湖南当地的具体报价，但从网友的评论能看出来，不少地方一斤能卖到六七十块，十斤下来就是六七百，老乡给的400块好像是有点少了，不过我觉得还是要结合当地的行情来，你说呢？

都说秋冬交替的季节是最好钓鲶鱼的，甚至那些在大江大河里面长到几十斤的鲶鱼，在这个阶段也会更愿意进食，不知道大家最近钓的怎么样呢？

关于这件事情，你有什么看法和想法呢？