北京
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中国网财经9月5日讯 近日，中华老字号“义利”全国首家“義利 Bread”概念店在卢沟桥宛平城内营业，开启了从预包装食品走向现制现售新业态。
义利食品有限公司负责人介绍，此次概念店选在宛平城，是希望让全国各地消费者在感受历史文化的同时，体验中华老字号的创新魅力。
据了解，“義利 Bread”概念店与传统门店以预包装食品为主不同，主打“现制现售”，提出“经典品质、现制健康、创新美味”新主张，实现从“卖产品”到“卖体验”的转型。
另外，概念店内所有现制产品均沿用义利经典配方，进行减糖减油处理，选用天然原料。“比如迷你果子面包，相比传统果子面包，重量减至135克，果料含量提升到50%左右，口感更丰富，也更符合当代人的健康需求。”工作人员介绍。
除概念店外，8月22日至10月8日，义利联合北冰洋在卢沟桥景区开展全系列产品售卖活动，推出北冰洋桔汁冰沙新品和文化创意书签，进一步丰富游客消费体验。
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