明日中元节，俗语“三菜不上桌，福气不进门”，中元节吃什么好？

“万树凉生霜气清，中元月上九衢明”，这是清代诗人庞垲对古都长安中元节景象的动人描绘。大家可以看到，从那个时候起，七月半就已经在民间相当的流行，而且有自己的一个特点。在农历的七月半，酷暑依旧，尤其是中午的时候，仍然会让人浑汗如雨，但是夜间则会迎来久违的一个清凉。

七月十四中元节，它是一个融合了多种文化的节日，比如道教的中元节、佛教的盂兰盆节、民间的鬼月鬼节。而这些节日当中，还有不同的一个习俗，如今这个节日，在很多国家都存在，它承载着人们的情感与寄托，丰富着人们的精神与生活。

不同的地方，对于中元节的过法也不一样，比如说像我们江西九江，农历的七月十五，也称之为“七月半”，这个时候盛夏已经过去了，秋凉则刚刚开始。老辈人一直在讲，祖先这个时候会返回家中探望子孙，所以在在这个时候祭祖，而且在九江，中元节是一个比重阳节还有清明节，更加重要的祭祖节日。

在中国，无论是什么地方，但凡是传统节日，都离不开吃的，明日中元节，俗语就有“三菜不上桌，福气不进门”的说法，中元节吃什么好？别不懂！

这句话还是比较好理解的，提醒我们中元节饮食的一个重要性，要吃三种传统的食物，这天福气就会进入家门，当然这更多的也是人们内心的一个期盼，希望能够在接下来的日子当中，安安稳稳，顺顺利利，福气盈门。

第一样：毛芋头

毛芋头，也叫奶芋头，一般都是家里自己种的，它的个头比较小，但是数量却比较多，就好像一个家庭，紧密的联系在一起，所以毛芋头，在这天寓意会比较好，它象征着一个家庭的和睦，希望祖先看到可以庇佑自己的子孙后代。

芋头的做法，一般会采用比较原始的方法，那就是直接清洗干净之后，放入锅中去蒸，蒸熟之后，来点白糖或者芝麻盐，就可以开吃了。

第二样：土鸡蛋

在我们当地农村，已经形成了一个习俗，那就是只要是传统的祭祀节日，多半会准备一点鸡蛋，鸡蛋象征着团圆，同时也有元宝的一个说法，意思就是吃了这个土鸡蛋，财源滚滚来，当然从现实的角度来看，也是值得去吃的。

鸡蛋的口感相当的不错，最为关键的是营养价值高，它可以满足生活所需，让我们面对季节交替，也能更加从容。

第三样：花生

此时，花生，也已经开始采收了，这个时候吃上一点新鲜的花生，同样也是非常应景的，在中元节，人们也是希望家里的老人可以长寿，孩子可以快乐的成长，而花生本身就有长寿果的一个美誉，因此，在这天吃上一点花生，也是希望老人健康长寿。

花生的做法，一般也是非常简单的那种，直接清洗干净，然后用盐水开始煮，讲究一点的话，还会放入一些八角还有香叶之类的，这样的话，吃起来会更香一些。

明日是中元节，这里提到的花生还有芋头以及鸡蛋，就是我们当地，人们必会选择的三样，当然不同的地方饮食习俗是不一样的，所以在准备食物的时候可能也会不一样，但是人们内心寄托的情感是一致的，希望摆脱精神负累，同时祖先赐福纳祥、消灾解厄。