安徽
为持续提升学校膳食服务质量，保障学生饮食安全与营养健康，合肥市长江路第三小学兰亭分校学期膳食委员会于9月1日召开工作会议，总结既往成果，规划新学期工作重点，致力于为全体学生提供更加科学、营养、美味的校园餐食。学校相关领导、学生代表、家长代表、教师代表及食堂负责人共同参与会议。
本学期，膳食委员会将继续秉持“安全第一、营养均衡、学生喜爱、家长放心”的宗旨，多措并举，扎实开展工作。
会前膳食委员会成员深入食堂后厨，仔细查看了食材仓库的储存条件、食品加工操作流程、餐具清洗消毒设施以及环境卫生状况。委员们对食材的新鲜度、保质期进行了随机抽查，并详细询问了食堂从业人员的健康管理及日常操作规范。通过这种“零距离”的监督，家校双方对食堂的日常运作有了更直观、更深入的了解。
实地检查结束后，委员会召开了专题工作会议。会上，杨俊校长就学校食堂管理的多项重要举措向全体委员作了重点介绍与阐释。
杨校长介绍了学校严格执行的校长、教师陪餐制度，确保每日有专人对菜品口味、质量进行监督，并及时听取学生的反馈。在安全管控方面，他强调了从食材采购源头到餐桌的全链条安全检查体系，要求委员会成员履行好监督职责，确保各项安全制度落到实处。同时，结合学生生长发育需求及季节特点，定期研讨、优化每周食谱，力求在保证食品安全的基础上，注重菜品多样化、营养合理化，增加粗粮、豆制品、深色蔬菜等比例，减少高油、高盐、高糖食品，培养学生健康饮食习惯。
在财务透明方面，杨校长详细说明了膳食经费的核算与定期公示制度。会后，家长代表查看了食堂财务信息公开栏，确保每一笔开支清晰透明，接受全体家长和师生的监督。
学校相关负责人表示，学生膳食工作无小事，关系到孩子们的身体健康和快乐成长。通过此次会议，膳食委员会将认真履行职责，充分发挥监督、建议、协调作用，推动学校膳食工作不断提质增效，让学生吃得开心、家长看得放心，为创建平安、健康、和谐的校园环境贡献力量。
顾颖 方星
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