这个余杭帮扶的小山村，红心猕猴桃熟了！90后村支书带领乡亲们创业，一年时间，村集体有钱了

又一年，千里之外的四川苍溪猕猴桃开采啦！

去年8月底，90后返乡创业女大学生村干部张桂华 找到我们，她的家乡在四川省广元市苍溪县陵江镇笋子沟村。而苍溪，正是杭州余杭的对口协作地区。

▲笋子沟村党支部书记张桂华

她说，笋子沟村的红心猕猴桃成熟啦，果肉细嫩、果汁爆裂，诚邀杭州的各位朋友来品尝！

当时，大家踊跃出手，下单了数千斤，笋子沟村乡亲们对我们的帮助充满了感激。

不少读者在后台评价，这里的猕猴桃，带着阳光味道，自然的甜蜜，全家人都爱吃。

一年过去，笋子沟村也有些新变化。

张桂华说：

这一年我们把村集体经济从零变成了三十万元；

这一年我们正式开启爸妈食堂，辐射全村的留守老人；

这一年我们成立了壹基金、小手牵银发服务站；

这一年我们一起面对了天干缺水，大家共同抗旱的日子；

这一年也第一次上了新闻联播。

有苦有乐，更多的是感恩，感恩这些年群众的配合、领导的信任，更加感恩东西部协作的支持，从一个默默无闻的小山村，变成了人人羡慕的“黄金地”，让更多的人羡慕我们村的群众，也让我们的群众更加爱我们的家乡！

苍溪县是中国 红心猕猴桃之乡 ，这里山清水秀，气候适宜，得天独厚的自然条件孕育了品质卓越的红心猕猴桃。

2021年，新一轮浙川东西部协作，杭州余杭和广元苍溪，牵起千里之缘。

余杭立足苍溪实际，投入东西部协作资金350万元，帮村里建设了可视化监控系统、电商果品分选中心等，新型数字化乡村应运而生。

笋子沟村也始终坚持科学种植，绿色防控，发展了近200亩红心猕猴桃产业，带动300多名农民就业。

这几年，因为有余杭的支持帮助，村里面貌大变样，乡亲们也踏上了致富路。

▲笋子沟村所获荣誉

苍溪县，向来是产“甜”的地方。

这里雨水丰沛，土地肥沃，矿物质丰富，猕猴桃“黄金产区”名副其实。

苍溪猕猴桃属于国家级猕猴桃标准化示范区， 红心猕猴桃生长周期要比其他产区长20天左右。 每天沐浴超过10小时的阳光，因此甜度积累得比一般的要多。

▲苍溪猕猴桃连续5年荣登全国区域品牌百强榜单

果心受到花青素的影响呈渐变红色，灿若漫天烟花，除了天仙颜值，还有异于寻常猕猴桃的美味。

眼下猕猴桃又成熟了，想请杭州的“家人们”助力，感受那份来自大山的纯正和甘甜。

满满VC的苍溪红心猕猴桃，9分甜，1分酸，沙瓤口感，入口即化，滋润爽甜，补充水分！

苍溪红心猕猴桃，张桂华特别给杭州用户打了个亲情折：

5斤中果（30个装），常规售价80元，助农价75元；

5斤大果（24个装），常规售价100元，助农价95元；

10斤中果（54-56个装），常规售价149元，助农价129元；

10斤大果（36-45个装），常规售价169元，助农价149元。

来自四川广元苍溪的红心猕猴桃，收到的时候个个完好，虽然有点硬，但对喜欢吃猕猴桃的人来说，一点不用担心。

▲实拍

猕猴桃是后熟水果，为了保证快递安全，一般都是硬硬的发货。但是，猕猴桃只有变软了，那种甜蜜的感觉才能饱满。

找个苹果或者香蕉，和猕猴桃一起放进保鲜袋，然后把袋口系紧。

▲实拍

每天用手感受下猕猴桃两头，是不是软了，软了就熟啦。千万不要随便用手挤压猕猴桃中间，这样容易把猕猴桃捏坏。一般过个三五天，就能发现奇迹。

▲实拍

催熟变软的猕猴桃，没办法及时吃，一定要放冰箱冷藏保鲜。

大家收到后，不能随意放纸箱，这样容易还没成熟就没水分了。要么放塑料袋密封，要么就是拿出来放在一个密封环境里，置于阴凉处。

催熟后的猕猴桃，水分十足，入口甜蜜微酸，回味长久。猕猴桃吃起来虽然费力，但是只要吃一个，就停不下来。

▲实拍

这款猕猴桃收到务必要按说明催熟！！猕猴桃个头均匀，催熟后切开红心鲜艳，维C满满酸酸甜甜，果香浓郁。正确催熟保留水分，口感更好。

▲实拍

今年是张桂华当选笋子沟村党支部书记的第5年。

5年前，因为奶奶年迈，一个人在老家无人照顾，她辞掉了成都的工作回老家。

当时，正值笋子沟村党支部书记竞选，800多张选票，她获得了600多张。当选时她仅27岁，是当年苍溪县从村级后备力量中选拔的18名“90后”村党组织书记之一。

▲张桂华在与村民们商议

刚上任的头几个月，就遇到特大暴雨，她冒着雨，带着村干部清除路障。一路上险象环生，有的路刚过去就塌了，想想都后怕，但当时她和大家没有一个人退缩。

后来她有孕在身，忙着在外面谈项目没时间去医院产检，等到难受得不行去医院，医生告诉她马上要生了。

每年这个季节，村里的猕猴桃大面积开采，张桂华既是直播的主播，也是打包发货的主力。

笋子沟村是远近闻名的“金凤柑橘”发源地，有50多年的柑橘种植史，柑橘还销往老挝、缅甸等地区。

▲张桂华在直播卖柑橘

张桂华说，虽然柑橘是村里的主要产业，但光靠柑橘显然还是不够。

苍溪是红心猕猴桃之乡 ，有天然的产业优势。为了帮大家更好致富，村里种了近200亩红心猕猴桃，可以带动300名左右村民就业。

猕猴桃产业收入占整个乡村产业收入的30% ，对大家收入的影响蛮重。

眼下猕猴桃大面积成熟，不少老乡们找不到好销路，都等着她来帮忙销售。

“不能让乡亲们的希望落空，不能让这么好的猕猴桃烂在枝头！”

每天，除了直播，找客户，就是发货。

“这几个月，除了村务工作，帮乡亲们卖猕猴桃是重中之重！”

猕猴桃卖好了，大家拿到的钱多了，乡亲们才有信心继续坚守土地，按照要求搞绿色科学种植，才能种出好吃的健康猕猴桃。

为什么值得买？

1.风味好

猕猴桃分为红心、绿心和黄心，红心以独特的风味和颜值出圈，又甜又润又下火。

绿褐色光滑的果面几乎没有毛，简直是毛毛过敏者的最爱。

薄薄的果皮，满满的果肉，沙瓤口感，入口即化。 比起偏酸的绿心猕猴，酸度较低，甜度更高。不是纯甜，而是带有一丝微酸，舌尖的体验更多了几分层次感。

2.营养价值高

每天一颗红心猕猴桃，成年人的每日维C含量轻松拿捏。果芯有着丰富的花青素，更是天然的抗氧化神器！丰富的果酸和蛋白酶，可加速食物分解，帮助肠道消化。

红心猕猴桃怎么催熟？

1.水果催熟法：将红心猕猴桃与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果释放的乙烯气体能加速猕猴桃成熟。一般1-2天，猕猴桃就会被催熟变软。

2.牙签催熟法：用牙签在猕猴桃表面扎几个小孔，或用刀划几道浅痕，再放入密封袋中。伤口会促使猕猴桃自身释放乙烯，加快成熟，通常2-3天见效。

3.高温催熟法：将猕猴桃放入密封盒或塑料袋，放在温暖处，如厨房、窗台，温度保持在20-30℃可加速成熟，避免阳光直射，否则可能导致水分流失或变质。

4.大米或谷物催熟法：把猕猴桃埋入大米或谷物中，利用密闭环境积累乙烯气体，一般3-5天可软化。

小贴士

猕猴桃属于后熟性水果， 精选8成熟果子发往大家手中 。到货后可先挑软的吃， 还未熟透的建议放置两三天 ，方可享受软糯可口的甜蜜。已软熟的猕猴桃吃不完请及时放冰箱保存，尽快食用哦。

特别强调：猕猴桃收到后一定要催熟后食用。我们的猕猴桃没有经过任何化学药剂处理，大家收到后需要自己催熟。