娄底新闻网讯(通讯员 李远根)9月2日,双峰县走马街镇组织走马街市场监督管理所到镇中心小学,开展学校食堂和校园商店安全检查,全力守护师生舌尖上的安全,为新学期开学筑牢食品安全防线。
在镇中心小学食堂,检查人员严格把关各个环节。在食材储存间,仔细查看米、面、油、肉、蔬菜等食材的生产日期、保质期,以及进货台账是否记录详实,确保食材来源正规、质量合格。在食品加工区域,着重检查环境卫生是否整洁,加工流程是否严格按照规范操作,避免交叉污染。同时,还查看了餐具消毒记录,确保餐具经过严格消毒,为师生用餐安全提供保障。
在校园商店,检查人员首先检查了食品经营许可证是否齐全且在有效期内。对货架上的食品,逐一查看生产保质日期,杜绝销售过期食品。详细询问食品进货渠道,检查是否有正规进货凭证。查看食品分类存放是否合理,“三防”设施(防蝇、防尘、防鼠)是否完备,同时对店内卫生状况提出严格要求。针对检查中发现的问题,检查人员现场提出整改意见,要求商店负责人立即整改。
此次检查,进一步强化了学校及相关经营主体的食品安全意识。走马街市场监督管理所相关负责人表示,校园食品安全关系到师生的身体健康和学校的正常教学秩序,容不得半点马虎。接下来,走马街镇将持续加强校园及周边食品安全监管,不定期开展复查和突击检查,建立长效监管机制,全力为师生营造安全、放心的饮食环境,让家长安心,让社会放心。
一审:谭洲伟 二审:罗江 三审:刘辉煌
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