生态纳爱斯“有机”莲田采收，新型健康食品开发正在路上……

走进生态纳爱斯莲都区碧湖镇岩头村处州白莲“有机”种植示范基地，百亩荷塘碧波荡漾，一边是莲蓬采摘的收获之喜，一边是莲花竞相绽放。

这不仅是丽水规模最大的“有机”白莲“花海”，更是生态纳爱斯以科技赋能全链布局，引领一二三产深度融合催生“美丽·健康”经济的生动实践。

“鲜得很！甜、脆，一点涩味都没有”

澄澈天空下，连绵的碧叶层层叠叠，粉、红、黄、白的荷花亭亭玉立、婀娜多姿。这片从三月播种“新希望”的土地，现已化作壮观的“莲花海洋”。

岩头村的百亩荷塘恰似打翻的调色盘，将光影揉碎成片片斑斓。晨光穿透薄雾，摄影爱好者已循着朋友圈的“种草”奔赴而来。“真没白来！”市民丁皓快门按不停，“你看这分区域种的，品种多讲究！每一朵都开到我心尖上了！”

饱满的莲蓬随风轻摆，粉红翠绿的画卷深处，身背竹篓、头戴斗笠的莲农们身影若隐若现。

“从藕种到小牙冒尖再到亭亭玉立的荷花，我们看着它一路成长，直到今天结成果实了。”莲农小陈随手拿起一个刚采下的莲蓬，“咔哒”一声掰开，嫩绿的莲蓬里，水灵灵的莲子滚落掌心。他利落地扒开那层嫩绿的薄衣，一股清新的、带着水汽的甜香立刻弥漫开来。“尝尝，鲜得很！甜、脆，一点涩味都没有，就是这泥土里长出的鲜劲儿！”

科技锁鲜，深挖天然价值

科技赋能下的莲田里，子莲潜藏着丰收的密码。晨曦微光中，莲农穿梭莲田采撷饱满莲蓬，刚离枝便立即被送入加工厂，自动去蓬脱粒机高效运转，快速将莲子从莲蓬中分离。

脱粒后的莲子，进入全自动剥壳去皮机器中，外壳与紧附的褐色种皮剥离，露出洁白如玉的莲子。

通芯由高精度自动通芯机完成，沿着莲子天然缝隙精准定位，瞬间取出碧绿的莲心，莲心是莲子清苦之源，亦是珍贵药材，通芯后的莲子、莲心分别用清水洗净杂质后装筛，沥干水分进行烘干，烘干后控制莲子含水率低于11%，最大限度锁住天然清甜软糯口感。

每一颗剥壳去皮后的莲子，都必须经人工质检员检验，任何残留皮屑、表面擦伤、形态不完整、色泽不佳的莲子，会重新进行加工或直接剔除，确保进入下一环节的每一颗莲子都光洁无瑕。

原生态的 “有机” 莲子，虽作为天然优质的核心原料，但并非是最终呈现的食用形态。在不久的将来，我们以深加工为路径，以绿色科技为支撑，通过对莲子、莲叶等的研究，进行功能性开发与多元形态创新。

与此同时，基地内的莲种植已进入“有机”认证转换期阶段，有机产品更加天然、安全，将这份天然馈赠转化为，更具营养价值，更贴合现代健康需求的深加工莲产品。

以“有机”莲子、莲叶等为核心原料的系列新型健康食品正在生态纳爱斯研发体系中加速孵化，预示着未来会有更多健康新选择。

探索的脚步不止于此，科研人员深度挖掘莲花、莲叶的天然价值，其精粹提取物正被寄予厚望——应用于高端精油、馥郁香氛、新型食品、天然化妆品等“美丽·健康”新领域，让莲的芬芳与效能，以更现代、更精致的方式触达生活。