不管有钱没钱，秋季贴秋膘，就爱这6道菜，鲜嫩可口，下酒下饭太好吃了

不管有钱没钱，秋季贴秋膘，就爱这6道菜，鲜嫩可口，下酒下饭

秋季气候凉爽，是很适合养生滋补的季节，此时，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也随之发生变化，需要更多的能量来抵御逐渐转凉的天气。平时家里可以多做一些热气腾腾的肉菜来给家人吃，这些肉菜就像是一个个小小的健康卫士，它们不仅能为家人补充身体所需的各种营养，让身体的每一个细胞都充满活力，还能增强家人的体质哦。

今天馋猫将和大家分享6道开胃家常菜，道道美味非常，喜欢的一定要做来试一试哦！

【虫草花蒸猪腰】

猪腰2个，虫草花1把，枸杞1小把，香菇6个，淀粉2勺，米酒1勺，食盐1克，生抽2勺，花生油2勺，姜片3片

1，猪肾上面白色的膜撕掉，对半切开，切成菱格纹，再切成大小合适的条状。

2，放在清水中浸泡10分钟捞出沥干水分，加入淀粉，姜片，米酒和生抽腌制。

3，香菇，虫草花和枸杞提前浸泡一下切小，铺在猪腰底部。

4，锅里放入适量清水，大火烧开，放上猪腰，盖住盖子蒸12分钟左右即可出锅。

【鲜肉锅贴】

鲜肉200克 ，马蹄8个，生抽2勺，蚝油2勺，胡椒粉2克，葱姜汁10克，食盐2克，鸡精3克，花生油适量 ，饺子皮半斤

1，将鲜肉和马蹄搅碎，加入生抽，蚝油和胡椒粉，葱姜汁，食盐，鸡精拌匀成馅。

2，取适量的馅放在饺子皮上，对捏起来。

3，锅里放油，把锅贴放入锅里煎到底部金黄。

4，倒入半碗清水，煮沸后焖煮5分钟，开锅煎到干爽即可。

【白果烧鸡肉】

白果150克，鸡肉600克，米酒20克，姜片4片，蒜末5克，食盐2克，生抽20克，蚝油20克，胡椒粉2克，清水适量

1，鸡肉砍成小块，把白果放入锅里焯水几分钟捞出备用。

2，热锅放油，放蒜末和姜片爆香，倒入鸡肉大火翻炒，加入米酒生抽，蚝油炒匀。

3，加入清水焖煮沸腾，倒入白果拌匀几分钟，加入食盐调味即可出锅。

【假蒌包肉】

假蒌叶子适量，猪肉150克，食盐1克，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精少许，生粉适量，米酒1勺，姜粉少许，鸡蛋1个，清水适量

1，猪梅头肉剁碎，加入生抽，蚝油，米酒，姜粉，鸡精拌匀。

2，假蒌叶子洗干净，把猪肉馅放在假蒌叶的一边，对折起来。

3，小酥肉粉加一个鸡蛋和适量清水拌匀成稀糊状。

4，假蒌包肉裹上粉入油锅炸到金黄即可出锅。

【金环玉酿盏】

白萝卜1根，发菜1小把，梅头肉200克，料酒8克，生抽10克，蚝油10克，白胡椒粉1克，淀粉8克，姜片2片，食盐1克，勾芡适量

1，白萝卜去皮用雪梨去芯器挖出一个圆形坑备用。

2，发菜泡发切碎，和肉调味料拌匀成馅。

3，取适量的肉馅搓圆放入萝卜盏里。

4，蒸汽上锅，放入萝卜盏，蒸20分钟左右即可出锅。

以上就是我要和大家分享的秋季必吃6道菜，喜欢美食、注重养生的朋友们，一定不要错过这个机会，赶紧走进厨房，亲自做来试一试，让这一道道美味的家常菜为你的秋季生活增添更多的温暖和色彩吧！

今天的分享就到这里，我们明天再见！